Felkészülési idő	Főzési idő	Adagok
10 perc	5 perc	-

Hozzávalók

• reszelt Cheddar sajt - 200 g
• Vaj - 2 evőkanál. l.
• Búzaliszt - 2 evőkanál. l.
• Mustárpor - 1/2 teáskanál
• Tej - 100 ml
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint

Főzési mód

A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és a mustárport.

Közepes lángon fokozatosan felmelegítve és folyamatosan kevergetve felöntjük a tejjel.

A mártást nagyon alacsony lángon addig melegítjük, amíg kissé besűrűsödik.

Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és kevergetve várjuk, amíg teljesen felolvad.

Ízesítsük a sajtszószt sóval és borssal.

Hogyan és mivel szolgáljuk fel

Tálaláskor finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Vacsoraötlet: lepényhal tejmártással