זמן הכנה	זמן בישול	מנות
10 דקות	5 דקות	-

רכיבים

• גבינת צ'דר מגורדת - 200 גרם
• חמאה - 2 כפות. ל.
• קמח חיטה - 2 כפות. ל.
• אבקת חרדל - 1/2 כפית
• חלב - 100 מ"ל
• מלח לטעימה
• פלפל לפי הטעם

שיטת בישול

ממיסים את החמאה, מוסיפים קמח ואבקת חרדל.

מתחממים בהדרגה על אש בינונית ומערבבים מתמיד, יוצקים פנימה את החלב.

מחממים את הרוטב על אש נמוכה מאוד עד שמסמיך מעט.

מוסיפים את הגבינה המגוררת ובוחשים, מחכים עד שהיא נמסה לחלוטין.

מתבלים את רוטב הגבינה במלח ופלפל.

איך ועם מה להגיש

מקשטים בעשבי תיבול קצוצים דק בהגשה.

רעיון לארוחת ערב: פלנדר עם רוטב חלב