Temps de preparació	Hora de cuinar	Porcions
10 minuts	5 minuts	-

Ingredients

• Formatge Cheddar ratllat - 200 g
• Mantega - 2 cullerades. l.
• Farina de blat - 2 cullerades. l.
• Mostassa en pols - 1/2 culleradeta
• Llet - 100 ml
• Sal al gust
• Pebre al gust

Mètode de cocció

Fondre la mantega, afegir la farina i la mostassa en pols.

A poc a poc, escalfant a foc mitjà i remenant contínuament, aboqueu-hi la llet.

Escalfeu la salsa a foc molt lent fins que espessi una mica.

Afegiu-hi el formatge ratllat i, remenant, espereu fins que es fongui completament.

Condimenteu la salsa de formatge amb sal i pebre.

Com i amb què servir

Decoreu-ho amb herbes picades fines al moment de servir.

Idea del sopar: llisa amb salsa de llet