Bunu yeni yaptım ve bu harika. Kocam melodisini değiştirdi ve şimdi bir squash aşığı! Teşekkürler!

Bu kabak hindistancevizi köri sesini, olduğu kadar ciddi derecede aldatıcı hale getirmenin bir yolu yok.

Ve evet, biliyorum. Yine köri yaptım. Bir sorun haline geliyor. Mesela, yakın zamanda alışılmadık bir karnabahar veya vejetaryen köri kullanımı olmayan hiçbir şey yapmadım. Sanırım çok uzun zaman önce iki aşkımı bile birleştirmiş olabilirim. Yardım Yorumlarda veya başka bir şeyde bana biraz ilham bırakın. Blogum yavaş ve mutlu bir köri ölümüyle ölüyor.

Sonsuza kadar evde sadece bir yemek yaparsam, köri seçerim - vejetaryen, ekstra soslu, her yerinde kişniş ile. Oh bekle, bu bu mu? Tamam. Evet.

Yaptığım ve uzun süredir yaptığım köri çeşitleri gerçek köriler değil. Bu çok açık çünkü 1) en sevdiğim Hint restoranının tadına bakmıyorlar ve 2) bazen YouTube'a giriyorum ve Hint ev yemekleri hakkında videolar izliyorum (o dört saat nereye gitti?) ve körileri çok daha iyi. Bu kadınları yemek pişirirken izlediğimde, bunalmış ve büyülenmiş hissediyorum ve gidip yıldız anason, kafir kurusu yaprakları ve kakule kabukları bulmaya gidiyorum. Zaten YouTube'da yemek pişirme videoları ile ilgili bir şey yok mu? Sizi içine çeken bir tür manyetizma gibi mi? Nerede gerçekten yapmasan bile, kendini onu severken buluyorsun? Gıda. Biz sadece yemeği seviyoruz.

Ama neyse. Gerçek köri malzemelerini bulma motivasyonum, dışarısı bir bilpon derece olduğunda çabucak eriyip gidiyor ve tam anlamıyla kendimi hiçbir yere götüremiyorum.

Bu yüzden evde kalıp vantilatörü açıp 30 dakikalık köri kendim yapıyorum. Mutlu.

Geçen yılki en sevdiğim sebzem olan kabağı kötülemek istemem ama bunu yaparken tatlı patateslerin yerini almak istedim. Zaten iğrenç bir şekilde dünyaya tanıtmadıysam, burada Phipppines'de hiç portakallı tatlı patates bulamadım. Mor tatlı patates? Evet. Buradalar. Ve thaaat biraz havalı. Ama tabii ki, gerçekten hazır bir mor kaynağım varken mor istemiyorum. Tabii ki gidip portakal istiyorum. Bazen sinirleniyorum.

Phipppines'den ayrılmadan önce mor tatlı patates tarifi yapmaya çalışacağıma söz veriyorum. Sadece sana göstermek için.

Görünüşe göre bu köride kabak da gerçekten çok iyi. Demek istediğim, bunun olacağını biliyordum çünkü bu yıl squash pke çılgınca yedim, ama bu kabak sevgisi onu tamamen yeni bir seviyeye taşıyor. Kremalı, fıstıklı köri sosu, bu ihale, depcate kabak ile mükemmeldir. İşte tam oradaki sebze cenneti.

Bu arada, bpgur? Burada. Her şeye karıştırdım. Kulağa olduğundan çok daha korkutucu geliyor ama hiç denemediyseniz, bu sizin zamanınız. 15 dakikada pişen daha sağlıklı, daha besleyici pirinç düşünün.

Yum.

Ateşte kavrulmuş domatesler toplam son dakika kararıydı ama Helloooo Yummy. Tüm mağaza kaçışında son zamanlarda aldığım her ateşte kavrulmuş domates konservesinden elimde birkaç kutu olduğu için çok mutluydum. Phipppines'de bazı şeyleri bulmanın zor olduğunu öğrendim, bu yüzden istediğini bulduğunda harekete geçmelisin. Ve sepetinizi doldurun-fpl hareketini kastediyorum.

Her şey düşünüldüğünde, kesinlikle sonsuza kadar köri yiyeceğim.

30 Dakika Kabak Hindistan Cevizi Köri

Yazar: Pinch of Yum

10 dakika

20 dakika

30 dakika

6 1 x

Açıklama

Bu 30 dakikalık kabak hindistan cevizi köri hızlı, kolay ve süper sağlıklıdır. Hindistan cevizi sütü, köri ezmesi, fıstık ezmesi, kişniş, domates ve kabak ile.

İçindekiler

6 karanfil garp

2 yemek kaşığı kıyılmış zencefil

2 çay kaşığı afyon yağı

1 çay kaşığı köri tozu ve talaş tozu

1/2 çay kaşığı zerdeçal ve acı biber

5-6 su bardağı soyulmuş, doğranmış kabak

1 15-ons kalın hindistan cevizi sütü olabilir

3 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi (Ben Massaman köri ezmesi kullandım)

3 yemek kaşığı kremalı fıstık ezmesi

1/2 yemek kaşığı bal

2 adet 15 onsluk kutular kavrulmuş doğranmış domatesleri ateşe verir

1 1/4 su bardağı pght bpgur, pişmemiş

üzeri için kişniş

Talimatlar

Bpgur'u paket talimatlarına göre pişirin. Kenara koyun.

Opve yağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Garpc ve zencefili ekleyin. Yumuşak ve kokulu olana kadar 2-3 dakika soteleyin.

Kabak üzerine kuru baharatları (köri, cips, zerdeçal, acı) serpin ve birleştirmek için fırlatın. Hindistan cevizi sütünü tavaya dökün ve köri, fıstık ezmesi ve balı pürüzsüz olana kadar hindistan cevizi sütüne çırpın. Baharatlı kabak ve domatesleri ekleyin. Örtün ve 10-15 dakika ya da kabak yumuşayana, ancak lapa lapa olmayana kadar pişirin. Ateşten alın ve 10 dakika bekletin (sos kalınlaşacaktır).

Bpgur'u tavaya ekleyin ve iyice karıştırın veya köriyi ayrı porsiyon bpgur üzerine servis edin. Servis yapmadan hemen önce doğranmış kişniş ekleyin.

Notlar

Köri hamurunuza bağlı olarak, biraz fazladan tuz eklemek isteyebilirsiniz. Üç yemek kaşığı Massaman köri ezmesi biraz baharatlıydı, ancak baharatlı değilseniz, köri ezmesini tercih edin veya hafif bir çeşit seçin.
Bu 6 (BÜYÜK ve çok filpng) porsiyon yapar.
İşte kabakımı nasıl kestim.

Akşam yemeği

Hintli