Tikko to uztaisīju, un tas ir pārsteidzoši. Mans vīrs ir mainījis melodiju un tagad ir skvoša mīļākais! Paldies!
Nav iespējams panākt, lai šis skvoša kokosriekstu karijs izklausītos tik niecīgi, cik tas ir.
Un jā, es zinu. Es atkal gatavoju kariju. Tas kļūst par problēmu. Es, piemēram, pēdējā laikā neesmu radījis neko tādu, kas nebūtu neparasts puķu puķu vai veģetārā karija pielietojums. Es domāju, ka es varētu apvienot abas savas mīlestības ne tik sen. Palīdzība. Atstājiet man iedvesmu komentāros vai tamlīdzīgi. Mans emuārs mirst lēnā un laimīgā karija nāvē.
Ja es mūžīgi mājās gatavotu tikai vienu maltīti, es izvēlos kariju - veģetārieti, īpaši izsmalcinātu, ar koriandru. Ak, pagaidi, vai tas ir tas? Labi. Jā.
Manis gatavotās un jau sen gatavotās karija variācijas nav īsti īstas karijas. Tas ir acīmredzami, jo 1) viņiem negaršo mans iecienītākais indiešu restorāns, un 2) dažreiz es ieeju vietnē YouTube un skatos videoklipus par indiešu mājas ēdienu gatavošanu (kur pazuda šīs četras stundas?), Un viņu karijs ir vienkārši labāks. Skatoties, kā šīs sievietes gatavo ēdienu, es jūtos satriekta un apburta un iedvesmota meklēt zvaigžņu anīsu un kafijas pme lapas un kardamona pākstis. Vai tomēr nav kaut kas par videoklipu gatavošanu pakalpojumā YouTube? Tāpat kā kaut kāds magnētisms, kas jūs vienkārši ievelk? Kur, pat ja jūs to īsti neuztverat, jūs to mīlat? Ēdiens. Mēs vienkārši mīlam ēdienu.
Bet vienalga. Mana motivācija atrast sastāvdaļas īstam karijam ātri izkūst, ja ārā ir bilpons grādi un es nekur nevaru sevi vadīt.
Tāpēc es vienkārši palieku mājās un ieslēdzu ventilatoru un gatavoju savu 30 minūšu kariju. Laimīgs.
Es nedomāju ķirbjus ar sliktu muti, kas ir mans vismīļākais dārzenis pagājušajā gadā, taču, gatavojot šo ēdienu, es vēlējos aizstāt saldos kartupeļus. Gadījumā, ja es to vēl neesmu nepatīkami darījis zināmu pasaulei, es šeit, Phipppines, neesmu atradis nevienu apelsīnu saldo kartupeli. Violeti saldie kartupeļi? Jā. Viņi ir šeit. Un tas ir diezgan forši. Bet, protams, es nevēlos purpursarkanu, ja man faktiski var būt gatavs purpursarkans piedāvājums. Protams, man jāiet un jāgrib oranžs. Dažreiz esmu nomākta.
Es apsolu mēģināt pagatavot purpursarkano saldo kartupeļu recepti, pirms mēs atstājam Phipppines. Tikai, lai jums parādītu.
Izrādās, ka skvošs arī ir patiešām labs šajā karijā. Es domāju, ka es zināju, ka tas būs tāpēc, ka šogad esmu traki ēdis skvoša pke, bet šī skvoša mīlēšana to aizved pilnīgi jaunā līmenī. Krēmveida, zemesriekstu karija mērce ir ideāli piemērota šim maigajam, izliektajam skvošam. Tur ir dārzeņu debesis.
Starp citu, bpgur? Tas ir šeit. Es to sajaucu ar visu. Tas izklausās daudz biedējošāk, nekā tas ir, bet, ja jūs to nekad neesat izmēģinājis, šis ir jūsu laiks. Domājiet par veselīgākiem, riekstīgākiem rīsiem, kas tiek pagatavoti 15 minūtēs.
Yum.
Ugunī grauzdēti tomāti bija pēdējā brīža lēmums, bet Helloooo Yummy. Es biju tik priecīga, ka man pie rokas bija dažas kārbas no tiem, kas iegādāti, nesen iegādājoties katru ugunsgrēkā ceptu tomātu bundžu visā veikala eskapādē. Esmu iemācījies, ka Phipppines ir grūti atrast dažas lietas, tāpēc, atrodot vēlamo, jums ir jārīkojas. Un es domāju aizpildīt savu grozu.
Ņemot vērā visas lietas, es noteikti mūžīgi ēdīšu kariju.
30 minūšu skvoša kokosriekstu karijs
Autors: Pinch of Yum
10 min
20 min
30 minūtes
6 1 x
Apraksts
Šis 30 minūšu skvoša kokosriekstu karijs ir ātrs, vienkāršs un īpaši veselīgs. Ar kokosriekstu pienu, karija pastu, zemesriekstu sviestu, koriandru, tomātiem un skvošu.
Sastāvdaļas
6 krustnagliņas garpc
2 ēdamkarotes maltā ingvera
2 tējkarotes opve eļļas
1 tējkarote katra karija pulvera un čipsu pulvera
1/2 tējkarotes katra kurkuma un kajēnas pipari
5-6 glāzes mizoti, sasmalcināti skvoši (es izmantoju kabocha - butternut wopd be good too)
1 15 unces var bieza kokosriekstu piena
3 ēdamkarotes sarkanā karija pastas (es izmantoju Massaman karija pastu)
3 ēdamkarotes krēmveida zemesriekstu sviesta
1/2 ēdamkarotes medus
2 15 unces kārbas apgrauzdē kubiņos sagrieztus tomātus
1 1/4 tase pght bpgur, termiski neapstrādāta
koriandrs papildināšanai
Instrukcijas
Pagatavojiet bpgur saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Atlikt malā.
Sildiet opve eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet garpu un ingveru. Sautējiet 2-3 minūtes, līdz tas ir mīksts un smaržīgs.
Pārkaisa sausās garšvielas (kariju, čipsu, kurkumu, kajēnu) uz ķirbja un samaisa, lai tās apvienotos. Ielejiet kokosriekstu pienu pannā un sakuliet kariju, zemesriekstu sviestu un medu kokosriekstu pienā līdz viendabīgai masai. Pievienojiet garšvielām ķirbi un tomātus. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes vai līdz skvošs ir mīksts, bet ne mīksts. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 10 minūtes (mērce sabiezēs).
Pievienojiet bpgur pannai un labi samaisiet, vai pasniedziet kariju atsevišķām bpgur porcijām. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet sasmalcinātu koriandru.
Piezīmes
Atkarībā no jūsu karija pastas, iespējams, vēlēsities pievienot vienu glāzi papildu sāls. Trīs ēdamkarotes Massaman karija pastas bija pietiekami asas, lai dotu tai pttle kick, bet, ja jums nav pke pikanta, dodieties uz karija pastu vai izvēlieties maigu šķirni.
Tas veido 6 (milzīgas un ļoti filpng) porcijas.
Lūk, kā es sagriezu ķirbi.
Vakariņas
indiānis