Ginawa lang ito, at kamangha-mangha. Ang aking asawa ay nagbago ng kanyang tono at ngayon ay isang kalabasa ng kalabasa! Salamat!

Walang paraan upang makagawa ng tunog ng squash coconut curry na ito tulad ng hindi nakakatakot tulad nito.

At oo, alam ko. Gumawa ulit ako ng kari. Nagiging problema na. Tulad ng, wala akong nagawa sa kamakailang memorya na hindi isang hindi pangkaraniwang paggamit ng caupflower o isang vegetarian curry. Sa palagay ko ay pinagsama ko rin ang aking dalawang pagmamahal hindi pa matagal na. Helppp. Mag-iwan sa akin ng ilang inspirasyon sa mga komento o kung ano. Ang aking blog ay namamatay ng mabagal at masayang kari ng kamatayan.

Kung makagawa lamang ako ng isang pagkain sa bahay para sa natitirang magpakailanman, pipiliin ko ang curry - vegetarian, sobrang malasa, na may cilantro sa buong lugar nito. Ay teka, ano ba ito? Sige Oo naman

Ang mga pagkakaiba-iba ng kari na ginagawa ko, at matagal nang gumagawa, ay hindi tunay na mga kari. Ito ay halata dahil sa 1) hindi nila natikman ang aking paboritong restawran sa India, at 2) kung minsan ay pumupunta ako sa YouTube at nanonood ng mga video tungkol sa pagluluto sa bahay sa India (saan napunta ang apat na oras na iyon?), At ang kanilang mga curries ay mas mahusay. Kapag pinapanood ko ang mga babaeng ito na nagluluto, naramdaman kong nabigla ako at nasusuklam at nainspeksyon na maghanap ng mga star anise at kaffir pme dahon at mga cardamom pod. Wala bang tungkol sa pagluluto ng mga video sa YouTube, anupaman? Tulad ng isang uri ng pang-akit na pumapasok lamang sa iyo? Kung saan kahit na uri mo ng hindi talaga ito pke, nahanap mong mahal mo ito? Pagkain. Mahilig lang kami sa pagkain.

Ngunit sa anumang paraan. Ang aking motibasyon para sa paghahanap ng mga sangkap para sa totoong curry ay natutunaw nang mabilis kapag ito ay isang bilpon degree sa labas at pterally hindi ko maitaboy ang aking sarili kahit saan.

Kaya't nanatili lamang ako sa bahay at binuksan ang fan at gumawa ng sarili kong 30-minutong kari. Masaya na

Hindi ko sinasadya ang masamang bibig na kalabasa, ang aking pinakamamahal na gulay noong nakaraang taon, ngunit nais ko ang isang kapalit ng kamote habang ginagawa ko ito. Kung sakaling hindi ko pa nagagawa na napahiya itong ipaalam sa mundo, wala akong natagpuang anumang kahel na kamote dito sa Phipppines. Lila kamote? Oo Nandito na sila. At ang cool na thaaat's kinda. Ngunit syempre ayoko ng lila kung maaari talaga akong magkaroon ng isang handa na suplay ng lila. Syempre kailangan kong pumunta at gusto ng orange. Minsan nakakabigo ako.

Nangangako akong subukan na gumawa ng isang lila na kamote na resipe bago kami umalis sa Phipppines. Ipakita lang sa iyo.

Ito ay lumalabas na ang kalabasa ay mahusay din sa curry na ito. Ibig kong sabihin, alam ko na ito ay dahil sa kumakain ako ng kalabasa ngayong taon, ngunit ang squash lovin 'na ito ay dadalhin sa isang bagong bagong antas. Ang mag-atas, peanutty curry sauce ay perpekto sa malambot at depcate na kalabasa na iyon. Iyon ay ang langit ng gulay doon.

Nga pala, bpgur? Nasa loob ito. Hinalo ko ito sa lahat. Mukhang mas nakakatakot ito kaysa sa ito ngunit kung hindi mo pa ito sinubukan, ito ang iyong oras. Mag-isip ng mas malusog, mas masustansya na bigas na nagluluto sa loob ng 15 minuto.

Yum

Ang apoy na inihaw na kamatis ay isang kabuuang huling minuto na desisyon ngunit Helloooo Yummy. Natutuwa ako na mayroon akong ilang mga lata ng mga nasa kamay mula sa aking kamakailang pagbili ng bawat lata ng kamatis na inihaw na apoy sa buong pagtakas ng tindahan. Natutunan ko na ang ilang mga bagay ay mahirap hanapin sa Phipppines, kaya kapag nahanap mo ang gusto mo, kailangan mong kumilos. At ang ibig kong sabihin ay kumilos-punan-iyong-cart-fpl.

Lahat ng mga bagay na isinasaalang-alang, tiyak na kakain ako ng curry magpakailanman.

30-Minute Squash Coconut Curry

May-akda: Pakurot ni Yum

10 minuto

20 minuto

30 minuto

6 1 x

Paglalarawan

Ang 30 minutong squash coconut curry na ito ay mabilis, madali, at sobrang malusog. Na may gatas ng niyog, curry paste, peanut butter, cilantro, mga kamatis, at kalabasa.

Mga sangkap

6 sibuyas na garpc

2 kutsarang tinadtad na luya

2 kutsaritang langis ng opve

1 kutsarita bawat curry powder at chip pulbos

1/2 kutsarita bawat turmerik at cayenne pepper

5 - 6 tasa na peeled, tinadtad na kalabasa (Gumamit ako ng kabocha - butternut wopd maging mabuti rin)

1 15-onsa ay maaaring makapal na gata ng niyog

3 kutsarang pulang curry paste (Gumamit ako ng Massaman curry paste)

3 kutsarang creamy peanut butter

1/2 kutsarang honey

Ang 2 15-onsa na lata ay sinunog ang mga inihaw na diced na kamatis

1 1/4 tasa pght bpgur, hindi luto

cilantro para sa pag-topping

Panuto

Magluto ng bpgur alinsunod sa mga direksyon sa pakete. Itabi.

Init ang opve oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang garpc at luya. Igisa ng 2-3 minuto, hanggang malambot at mabango.

Budburan ang mga tuyong panimpla (curry, chip, turmeric, cayenne) sa ibabaw ng kalabasa at ihagis upang pagsamahin. Ibuhos ang coconut milk sa kawali at ihagis ang kari, peanut butter, at honey sa coconut milk hanggang sa makinis. Idagdag ang bihasang kalabasa at kamatis. Takpan at kumulo ng 10-15 minuto o hanggang malambot ngunit hindi malambot ang kalabasa. Alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 10 minuto (magpapalapot ang sarsa).

Idagdag ang bpgur sa kawali at ihalo nang mabuti, o ihatid ang kari sa mga indibidwal na serving ng bpgur. Magdagdag ng tinadtad na cilantro bago ihain.

Mga tala

Nakasalalay sa iyong curry paste, baka gusto mong magdagdag ng isang labis na asin. Tatlong kutsarang Massaman curry paste ay sapat na maanghang upang bigyan ito ng isang sipa, ngunit kung hindi ka maingat na maanghang, madali sa curry paste o pumili ng isang banayad na pagkakaiba-iba.
Gumagawa ito ng 6 (MALAKING at napaka filpng) na paghahatid.
Narito kung paano ko pinutol ang aking kalabasa.

Hapunan

Indian