Час підготовки	Час приготування	Порції
25 хвилин	12 хвилин	4

Інгредієнти

• Яйце - 1 шт.
• Яловичий фарш - 450 г
• Хлібні крихти - 1/4 склянки
• Оливкова олія - ​​1 стл.
• Спагетті — 340 г

Спосіб приготування

У велику каструлю налити воду, посолити та довести до кипіння.

Відварити спагетті до стану аль денте.

У мисці змішати пармезан, петрушку, часник, яйце, 1 чайну ложку солі та 1 чайну ложку перцю.

Додати яловичину та панірувальні сухарі; обережно перемішати.

Сформувати 16 кульок.

Розігріти сковороду з олією.

Додати фрикадельки та готувати, періодично перевертаючи, до коричневого кольору, від 8 до 10 хвилин.

Додати|добавляти| помідори і довести до кипіння.

Зменшити вогонь і гасити, помішуючи, поки фрикадельки не приготуються, від 10 до 12 хвилин.

Як і з чим подавати

Подавати спагетті з м'ясними кульками, посипавши додатковою порцією пармезану.

Паста з креветками