Vorbereitungszeit	Kochzeit	Portionen
25 Minuten	12 Minuten	4

Zutaten

• Ei - 1 Stk.
• Rinderhackfleisch - 450 g
• Semmelbrösel - 1/4 Tasse
• Olivenöl - 1 EL
• Spaghetti - 340 g

Kochmethode

Wasser in einen großen Topf geben, salzen und aufkochen.

Die Spaghetti al dente kochen.

In einer Schüssel Parmesan, Petersilie, Knoblauch, Ei, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer vermischen.

Fügen Sie Rindfleisch und Semmelbrösel hinzu; vorsichtig umrühren.

16 Kugeln formen.

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen.

Fügen Sie Fleischbällchen hinzu und kochen Sie, gelegentlich wenden, bis sie braun sind, 8 bis 10 Minuten.

Tomaten zugeben und aufkochen.

Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Fleischbällchen gar sind, 10 bis 12 Minuten.

Wie und womit servieren

Die Spaghetti mit Frikadellen servieren, mit extra Parmesan bestreuen.

Garnelennudeln