Voorbereidingstijd	Kooktijd	Porties
25 minuten	12 minuten	4

Ingrediënten

• Ei - 1 st.
• Rundergehakt - 450 g
• Broodkruimels - 1/4 kop
• Olijfolie - 1 el
• Spaghetti - 340 g

Kook methode

Giet water in een grote pan, voeg zout toe en breng aan de kook.

Kook de spaghetti al dente.

Meng in een kom Parmezaanse kaas, peterselie, knoflook, ei, 1 theelepel zout en 1 theelepel peper.

Voeg rundvlees en paneermeel toe; roer voorzichtig.

Vorm 16 balletjes.

Verhit een koekenpan met plantaardige olie.

Voeg gehaktballen toe en kook, af en toe draaiend, tot ze bruin zijn, 8 tot 10 minuten.

Tomaten toevoegen en aan de kook brengen.

Zet het vuur lager en laat sudderen, af en toe roeren, tot de gehaktballen gaar zijn, 10 tot 12 minuten.

Hoe en waarmee te serveren

Serveer de spaghetti met gehaktballen, bestrooi met extra Parmezaanse kaas.

Garnalen pasta