原料
- 鸡蛋 - 1 个。
- 碎牛肉 - 450 克
- 面包屑 - 1/4 杯
- 橄榄油 - 1 汤匙
- 意大利面 - 340 克
烹调方法
将水倒入一个大平底锅中，加入盐并煮沸。将意大利面煮至有嚼劲。在一个碗里，混合帕尔马干酪、欧芹、大蒜、鸡蛋、1 茶匙盐和 1 茶匙胡椒。加入牛肉和面包屑； 轻轻搅拌。形成16个球。用植物油加热煎锅。加入肉丸煮，偶尔转动，直到变成褐色，8 到 10 分钟。加入西红柿，煮沸。减少热量并煨，偶尔搅拌，直到肉丸煮熟，10 到 12 分钟。
如何以及用什么来服务
上肉丸意大利面，撒上额外的帕尔马干酪。
鲜虾意面