Spaghetti con Polpette

Tempo di preparazione	Tempo di cottura	porzioni
25 minuti	12 minuti	4

Metodo di cottura

Versare l'acqua in una pentola capiente, aggiungere il sale e portare a ebollizione.

Lessare gli spaghetti al dente.

In una ciotola, unire parmigiano, prezzemolo, aglio, uovo, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe.

Aggiungere la carne di manzo e il pangrattato; mescolare delicatamente.

Forma 16 palline.

Scaldare una padella con olio vegetale.

Aggiungere le polpette e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a doratura, da 8 a 10 minuti.

Aggiungere i pomodori e portare a bollore.

Riduci il fuoco e fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché le polpette non saranno cotte, da 10 a 12 minuti.

Servite gli spaghetti con le polpette, spolverate con altro parmigiano.

Pasta ai gamberetti