זמן הכנה	זמן בישול	מנות
25 דקות	12 דקות	4

רכיבים

• ביצה - 1 יחידה.
• בשר בקר טחון - 450 גרם
• פירורי לחם - 1/4 כוס
• שמן זית - 1 כף
• ספגטי - 340 גרם

שיטת בישול

יוצקים מים לסיר גדול, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה.

מרתיחים את הספגטי עד לדרגת אל-דנטה.

מערבבים בקערה פרמזן, פטרוזיליה, שום, ביצה, 1 כפית מלח וכפית פלפל.

מוסיפים בשר בקר ופירורי לחם; מערבבים בעדינות.

יוצרים 16 כדורים.

מחממים מחבת עם שמן צמחי.

מוסיפים קציצות ומבשלים, הופכים מדי פעם, עד להשחמה, 8 עד 10 דקות.

מוסיפים עגבניות ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהקציצות מבושלות, 10 עד 12 דקות.

איך ועם מה להגיש

מגישים ספגטי עם קציצות, מפזרים תוספת פרמזן.

פסטת שרימפס