Час підготовки	Час приготування	Порції
15 хвилин	45 хвилин	4

Інгредієнти

• Філе (куряче) — 300 г
• Рис — 1,5 ст.
• Цибуля — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Вершки (35%) — 100 г
• Сіль, перець — за смаком
• Мускатний горіх — 1-2 г

Спосіб приготування

Куряче філе, цибуля та морква промийте. Філе наріжте шматочками, цибуля — кубиками, моркву подрібніть на тертці.

Рис промийте, залийте окропом, посоліть і варіть 15-20 хвилин, злийте воду та охолодіть.

На сковороді з олією обсмажте куряче філе.

На сковороду налийте трохи оливкової олії, розігрійте, висипте цибулю і смажте протягом 3-5 хвилин. Додайте моркву та смажте ще 3 хвилини.

До підсмажених овочів додайте відварений рис, залийте вершками, посоліть і поперчіть до смаку.

Додайте мускатний горіх і тушкуйте доти, доки не випарується рідина.

Готовий рис розкладайте на тарілках і подавайте до столу.

Порада

Рис для плову краще не доварювати, тоді блюдо вийде більш розсипчастим. До лінивого плову можна подати соєвий соус, який тільки підкреслить смак страви.

Солодкий плов у гарбузі