準備時間	調理時間	部分
15分	45分	4

材料

• 切り身（鶏肉）-300 g
• 米-大さじ1.5。
• タマネギ-1個
• にんじん-1個
• クリーム（35％）-100 g
• 塩、コショウ-味わう
• ナツメグ-1〜2 g

調理方法

鶏肉の切り身、玉ねぎ、にんじんを洗う。 切り身を細かく切り、玉ねぎを立方体にし、にんじんをおろし金で切る。

ご飯をすすぎ、沸騰したお湯で覆い、塩を加えて15〜20分炊き、水気を切って冷まします。

鶏の切り身を植物油でフライパンで炒めます。

フライパンにオリーブオイルを注ぎ、加熱し、玉ねぎを加えて3〜5分炒めます。 にんじんを加えてさらに3分煮ます。

揚げ野菜にご飯を入れ、生クリーム、塩、こしょうでお召し上がりください。

ナツメグを加え、液体が蒸発するまで煮ます。

炊き上がったご飯をお皿に並べて盛り付けます。

助言

ピラフ用のご飯は炊かない方がいいです。そうすれば、料理はよりもろくなります。 怠惰なピラフは醤油と一緒に出すことができ、それは料理の味を強調するだけです。

カボチャの甘いピラフ