Tiempo de preparación	Hora de cocinar	Porciones
15 minutos	45 minutos	4

Ingredientes

• Filete (pollo) - 300 g
• Arroz - 1.5 cucharadas.
• Cebollas - 1 pieza
• Zanahorias - 1 ud.
• Crema (35%) - 100 g
• Sal, pimienta - al gusto
• Nuez moscada - 1-2 g

Metodo de cocinar

Lave el filete de pollo, las cebollas y las zanahorias. Cortar el filete en trozos, la cebolla en cubos, picar las zanahorias en un rallador.

Enjuague el arroz, cubra con agua hirviendo, sal y cocine por 15-20 minutos, escurra y enfríe.

Freír el filete de pollo en una sartén con aceite vegetal.

Echar un poco de aceite de oliva en una sartén, calentar, añadir la cebolla y freír durante 3-5 minutos. Agregue las zanahorias y cocine por 3 minutos más.

Agregue arroz hervido a las verduras fritas, cubra con crema, sal y pimienta al gusto.

Agregue la nuez moscada y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore.

Disponga el arroz cocido en platos y sirva.

Consejo

Es mejor no cocinar arroz para pilaf, entonces el plato resultará más desmenuzable. El pilaf perezoso se puede servir con salsa de soja, que solo enfatizará el sabor del plato.

Pilaf dulce en calabaza