Време за подготовка	Време за готвене	Порции
15 минути	45 минути	4

Съставки

• Филе (пилешко) - 300 гр
• Ориз - 1,5 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Сметана (35%) - 100гр
• Сол, черен пипер - на вкус
• Индийско орехче - 1-2 g

Метод на готвене

Измийте пилешкото филе, лука и морковите. Нарежете филето на парчета, лука на кубчета, морковите нарежете на ренде.

Изплакнете ориза, покрийте с вряла вода, посолете и гответе за 15-20 минути, отцедете и охладете.

Запържете пилешкото филе в тиган с растително масло.

Налейте малко зехтин в тиган, загрейте го, добавете лука и запържете за 3-5 минути. Добавете морковите и гответе още 3 минути.

Към запържените зеленчуци добавете сварен ориз, покрийте със сметана, сол и черен пипер на вкус.

Добавете индийско орехче и оставете да къкри, докато течността се изпари.

Подредете сварения ориз в чинии и сервирайте.

Съвет

По-добре е да не готвите ориз за пилаф, тогава ястието ще се окаже по-ронливо. За мързелив пилаф можете да сервирате соев сос, който само ще подчертае вкуса на ястието.

Сладък пилаф в тиква