Vorbereitungszeit	Kochzeit	Portionen
15 Minuten	45 Minuten	4

Zutaten

• Filet (Huhn) - 300 g
• Reis - 1,5 EL.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Sahne (35%) - 100 g
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Muskatnuss - 1-2 g

Kochmethode

Hähnchenfilet, Zwiebeln und Karotten waschen. Filet in Stücke schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten auf einer Reibe hacken.

Den Reis abspülen, mit kochendem Wasser bedecken, salzen und 15-20 Minuten kochen lassen, abgießen und abkühlen lassen.

Das Hähnchenfilet in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.

Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen, Zwiebel dazugeben und 3-5 Minuten braten. Karotten hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen.

Gekochten Reis zum gebratenen Gemüse geben, mit Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken.

Muskatnuss zugeben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Den gekochten Reis auf Tellern anrichten und servieren.

Rat

Es ist besser, keinen Reis für Pilaw zu kochen, dann wird das Gericht krümelig. Lazy Pilaw kann mit Sojasauce serviert werden, die den Geschmack des Gerichts nur unterstreicht.

Süßer Pilaw im Kürbis