Теплий салат з м'ясом і руколою стане відмінним варіантом вечері. Правильне поєднання овочів і зелені зробить блюдо не тільки смачним, але і корисним, а пікантний соус додасть цікавий смак. Ситно, корисно і дуже смачно.

• Заг. \ Актив. час готування: \
• Кількість порцій: 4 порції
• Калорійність (100g): 80 ккал
• Вартість: середня вартість

Як приготувати теплий салат з яловичиною

• Яловичина - 200 г
• Морква - 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Салат - 1 жменя (-і)
• Перець болгарський - 1 шт.
• Огірок - 2 шт.
• Рукола - 1 жменя (-і)
• Помідори черрі - 7 шт.
• Оливкова олія - ​​2 стл
• Соєвий соус - 2 стл
• Мед - 1 чл

Приготування:

• - Спочатку приготувати соус: змішати оливкову олію, соєвий соус і мед.

  - Підготувати всі інгредієнти для салату. Загасити 200 г нарізаної на кубики яловичини на середньому вогні 40 хвилин, без додавання олії. Додати дрібно порізану одну цибулину. Додати моркву, натерту на дрібній тертці. Гасити ще 10 хвилин.

  - Листя салату і руколи нарізати, огірки очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками, помідори розрізати на половинки. Болгарський перець нарізати кубиками.

  - Далі у великій салатник викласти болгарський перець, огірок, листя салату, листя руколи, помідори і вже готову яловичину.

  - Додати соус і все добре перемішати.