סלט חם עם בשר וארוגולה הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב. השילוב הנכון של ירקות ועשבי תיבול יהפוך את המנה לא רק לטעימה, אלא גם לבריאה, והרוטב החריף יוסיף טעם מעניין. לבבי, בריא וטעים.
- כללי \ נכס זמן בישול: \
- מנות לכל מיכל: 4 מנות
- תכולת הקלוריות (100 גרם): 80 קלוריות
- עלות: עלות ממוצעת
איך מכינים סלט בקר חם
- בקר - 200 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יח '.
- סלט - חופן אחד
- פלפל בולגרי - 1 יחידה.
- מלפפון - 2 יח '.
- ארוגולה - חופן אחד
- עגבניות שרי - 7 יח '.
- שמן זית - 2 כפות
- רוטב סויה - 2 כפות
- דבש - 1 כפית
הכנה:
-
- ראשית מכינים את הרוטב: מערבבים שמן זית, רוטב סויה ודבש.
- מכינים את כל המרכיבים לסלט. מבשלים 200 גרם קוביות בקר על אש בינונית במשך 40 דקות, בלי להוסיף שמן. מוסיפים בצל אחד קצוץ דק. מוסיפים גזר מגורר דק. מבשלים עוד 10 דקות.
- חותכים את החסה והארוגולה, מקלפים את המלפפונים וחותכים לחתיכות קטנות, חותכים את העגבניות לחצאים. חותכים את הפלפל החמוץ לקוביות.
- לאחר מכן שמים בקערת סלט גדולה פלפל חריף, מלפפון, חסה, עלי ארוגולה, עגבניות ובשר מוכן.
- מוסיפים רוטב ומערבבים הכל היטב.