Un'insalata calda con carne e rucola è un'ottima opzione per la cena. La giusta combinazione di verdure ed erbe renderà il piatto non solo gustoso, ma anche salutare, e la salsa piccante aggiungerà un gusto interessante. Ricco, sano e delizioso.

• Generale \ bene tempo di cottura: \
• Porzioni per confezione: 4 porzioni
• Contenuto calorico (100g): 80 kcal
• Costo: costo medio

Come fare un'insalata tiepida di manzo

• Manzo - 200 g
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Insalata - 1 manciata (s)
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Cetriolo - 2 pezzi
• Rucola - 1 manciata (s)
• Pomodorini - 7 pezzi
• Olio d'oliva - 2 cucchiai
• Salsa di soia - 2 cucchiai
• Miele - 1 cucchiaino

Preparazione:

• - Per prima cosa preparate la salsa: mescolate olio d'oliva, salsa di soia e miele.

  - Preparare tutti gli ingredienti per l'insalata. Fate sobbollire 200 g di carne di manzo tagliata a dadini a fuoco medio per 40 minuti, senza aggiungere olio. Aggiungere una cipolla, tritata finemente. Aggiungere le carote grattugiate finemente. Cuocere per altri 10 minuti.

  - Tagliare la lattuga e la rucola, sbucciare i cetrioli e tagliarli a pezzetti, tagliare a metà i pomodori. Tagliare il peperone a cubetti.

  - Quindi, mettere peperone, cetriolo, lattuga, foglie di rucola, pomodori e carne di manzo già pronta in una grande insalatiera.

  - Aggiungere la salsa e amalgamare bene il tutto.