สลัดอุ่น ๆ ที่มีเนื้อสัตว์และผักชนิดหนึ่งเป็นอาหารมื้อเย็นที่ดี การผสมผสานที่ลงตัวของผักและสมุนไพรจะทำให้จานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพและซอสรสเผ็ดจะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ แสนอร่อย ดีต่อสุขภาพและอร่อย
- ทั่วไป \ สินทรัพย์ เวลาทำอาหาร: \
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 เสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่ (100g): 80 kcal
- ค่าใช้จ่าย: ต้นทุนเฉลี่ย
วิธีทำสลัดเนื้ออุ่น
- เนื้อ - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- สลัด - 1 กำมือ
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- Arugula - 1 กำมือ
- มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
-
- ขั้นแรกเตรียมซอส: ผสมน้ำมันมะกอก ซอสถั่วเหลือง และน้ำผึ้ง
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด เคี่ยวเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัมบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 40 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน เพิ่มหัวหอมสับละเอียด เพิ่มแครอทขูดละเอียด เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
- หั่นผักกาดและอารูกูลา ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่ามะเขือเทศเป็นซีก ตัดพริกหยวกเป็นก้อน
- ถัดไป ใส่พริกหยวก แตงกวา ผักกาดหอม ใบอารูกูลา มะเขือเทศ และเนื้อสำเร็จรูปลงในชามสลัดใบใหญ่
- ใส่ซอสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน