L'agar-agar és un ingredient indispensable per preparar tot tipus de postres. Es tracta d'un anàleg vegetal de la gelatina, conegut des de fa temps a l'est i escampat relativament recentment per Europ…
Molta gent coneix els beneficis del gingebre i el fet que ajuda amb els refredats. Però la cúrcuma roman immerescudament a l'ombra del seu germà més famós, encara que no és inferior a ell en propietat…
El caqui (Diospyros) és un dels representants més famosos de la família Ebenaceae. Entre ells hi ha arbres i arbusts tant caducifolis com perennes. Moltes espècies tenen fruits comestibles, gràcies al…
SÍ SÍ SÍ! Ho he fet per als amics aquesta nit. Èxit massiu I tinc restes! Estic encantat. Gràcies per les vostres enginyoses receptes a base de plantes !!!
Amb enciam, mizuna, cogombre i llesques fines de porc blanquejades vestides amb una refrescant vinagreta de soja de gingebre, l’amanida Shabu Shabu és un plat perfecte per a l’estiu.
