Si heu menjat massa sal i us sentiu inflat i inflat, aquí teniu alguns consells per intentar reduir el sodi addicional del vostre cos.
La majoria de la gent té una relació d’amor-odi amb la sal. Té molt bon gust i el sodi és necessari per ajudar el nostre cos a funcionar correctament. No obstant això, un excés de sodi al llarg del temps pot causar greus problemes de salut, com ara un major risc de patir malalties del cor i hipertensió arterial. Si teniu o esteu en risc d’algun d’aquests trastorns, és probable que el vostre equip sanitari us aconselli que limiteu la ingesta de sodi. Però en aquells moments en què us heu excedit en menjar salat, aquí teniu algunes maneres d’eliminar l’excés de sodi del vostre cos.
Per què el vostre cos necessita sodi?
El sodi o la sal s’utilitza habitualment per afegir sabor als aliments, però té diversos usos que poden contribuir a la vostra salut general. El sodi és necessari per ajudar els músculs a contraure’s i relaxar-se adequadament, i és necessari que la regulació del líquid als ronyons ajudi a prevenir la deshidratació. La investigació demostra que el sodi és un nutrient essencial implicat en el manteniment de l’homeòstasi cel·lular normal i en la regulació de l’equilibri de fluids i electròlits.
Quant de sodi hauríeu de menjar?
La majoria del sodi prové dels aliments que mengem. Això inclou els aliments processats i els menjats a la majoria de restaurants. Segons les directrius dietètiques per als nord-americans, els nord-americans haurien de consumir menys de 2.300 mil·ligrams de sodi al dia com a part d’un règim de dieta saludable, però la majoria dels adults mengen més de 3.400 mg de sodi cada dia. Consumir massa sodi pot causar problemes de salut greus, com ara hipertensió arterial, malalties del cor i ictus.
Com sentir-se millor després de menjar massa aliments salats
Aquests consells estan destinats a ajudar a algú que se senti una mica inflat després de menjar aliments salats. Si teniu o creieu que teniu hipernatrèmia, un desequilibri electrolític que causa nivells alts de sodi a la sang i que pot ser causat per deshidratació, fàrmacs o una dieta rica en sodi, parleu amb el vostre metge. La hiponatrèmia, o baix contingut de sodi en sang, es pot produir amb una ingesta excessiva de líquids i també és perillosa.
Beu més aigua
La hidratació és extremadament important. El consum d’aigua suficient pot ajudar el cos a eliminar l’excés de sodi del cos. Segons els Centres per al Control i Prevenció de Malalties, les recomanacions diàries d’ingesta de líquids varien segons l’edat, el sexe, l’embaràs i l’estat de la lactància materna, i no hi ha recomanacions exactes sobre la quantitat d’aigua que haurien de beure diàriament els adults i els joves. Les estratègies per aconseguir molta aigua diàriament inclouen el consum d’aliments amb un alt contingut d’aigua, beure begudes com te sense sucre o seltzer i, per descomptat, beure aigua normal.
Augmenteu la ingesta de potassi
El potassi té un paper important en el manteniment de l’equilibri dels fluids. El consum d’aliments que contenen potassi, com ara patates i alvocats, pot ajudar a controlar la pressió arterial reduint els efectes del sodi i ajudant a eliminar-lo del cos. Segons l’American Heart Association, la majoria de les dones haurien d’obtenir 2.600 mil·ligrams de potassi al dia i els homes 3.400 mil·ligrams al dia, però la majoria d’adults tendeixen a obtenir molt menys que diàriament.
Però pot haver-hi massa coses bones. A mesura que envelleix, el cos té dificultats per eliminar el potassi de la sang. També és un mineral per vigilar les persones amb malalties renals. Intenteu obtenir el potassi de fonts d’aliments en lloc de suplements i parleu amb un metge si teniu cap pregunta.
Mou-te
Augmentar l’activitat física és una manera excel·lent d’ajudar el cos a desfer-se de l’excés de sodi. Fer exercici fa que el vostre cos vessi una combinació d’aigua i sal. A causa d’aquest procés natural, és important mantenir una bona hidratació si esteu fent exercici regularment, inclosa l’aigua potable durant l’entrenament, si cal.
Tot i això, es pot beure massa aigua durant l’exercici. La hiponatrèmia és rara, però és una cosa que els maratonians i els atletes haurien de tenir en compte. La hiponatrèmia significa que la sodi a la sang és massa baix i pot produir-se si beveu massa aigua. Si fa exercici durant molt de temps, sobretot en condicions de calor on la pèrdua de suor pot ser major, assegureu-vos de consumir una mica de sal i beure aigua per tenir set, però no més.
Posar el Saltshaker
Quan prepareu o mengeu aliments, intenteu resistir les ganes d’afegir sal addicional. L’ús d’herbes i espècies és una bona manera d’afegir sabor addicional sense augmentar el contingut de sodi. Una altra manera de reduir la ingesta de sodi és limitar el consum d’aliments processats i envasats, cuinar més a casa i comprar versions amb menys sodi dels vostres aliments preferits sempre que sigui possible.
El resultat final
El sodi és necessari per ajudar els nostres cossos a desenvolupar funcions normals, però un excés de sodi pot ser problemàtic i provocar greus problemes de salut. Si us sentiu inflat, inflat o si heu menjat massa sal, proveu d’augmentar la ingesta d’aigua, afegint més potassi a la vostra dieta diària, augmentant l’activitat física i reduint la sal afegida.
- Andrea Mathis, MS, RD; Revisat per Lisa Valente, MS, RD