Ajudeu a superar la inflor i la deshidratació amb aquests aliments per ajudar-vos a equilibrar els nivells de sodi.
Necessitem sodi a la nostra dieta per estar sans. És un nutrient que ajuda a mantenir els batecs del cor, equilibra els nivells de líquids a tot el cos i molt més. No obstant això, un excés de sodi pot provocar efectes secundaris no desitjats, com ara mals de cap, distensió, deshidratació i fatiga. Amb el pas del temps, aconseguir constantment massa sodi pot provocar malalties del cor, hipertensió arterial i ictus. Les directrius dietètiques per als nord-americans suggereixen que la majoria de la gent hauria d’intentar consumir menys de 2.300 mg de sodi al dia (tot i que la majoria dels nord-americans mengen molt més, més a prop de 3.400 mg).
Alguns menjars i aliments són molt rics en sodi en comparació amb altres menjars definits, que estem mirant pizza i sandvitxos carregats. No us preocupeu, hi ha moltes maneres d’ajudar a equilibrar el sodi del vostre cos després d’un àpat ric en sodi. Beure aigua i moure el cos pot ajudar a normalitzar els nivells de sodi, però els altres aliments que mengeu també poden jugar un paper. El potassi és l’equivalent al sodi que ens ajuda a controlar la pressió arterial, de manera que menjar prou potassi també és crucial per a la salut del cor. Dit això, beure massa aigua (especialment si fa exercici en un dia calorós o corre llargues distàncies) o exagerar-lo amb potassi (generalment a partir de suplements, no d'aliments) pot ser perillós, així que parli amb el seu metge si té preguntes.
En cas contrari, si acabeu de menjar salat i voleu sentir-vos el millor possible després, aquí teniu alguns aliments per provar.
1. Plàtan
Els plàtans estan plens de potassi, amb aproximadament el 12% del valor diari (420 mg) per fruita mitjana. Aquest potassi pot ajudar a controlar la pressió arterial després d’un àpat ric en sodi i pot disminuir el risc d’ictus amb el pas del temps. També són rics en fibra, cosa que també ajuda a reduir el risc de patir malalties del cor. Convertiu els plàtans en unes postres saludables amb la nostra crema de plàtan amb cacauet de 2 ingredients que no està definida
2. Alvocat
Els alvocats contenen un impressionant 16% del nostre valor diari de potassi (560 mg). Juntament amb els seus beneficis de potassi, els alvocats tenen una quantitat impressionant de fibra. En lloc de patates fregides salades, emparelleu el Guacamole de Gairebé Chipotle amb pebrots o pals de pastanaga després de menjar un àpat ric en sodi.
3. Kiwi
Els kiwi tenen un sabor ple de gust i són una opció fantàstica per fer un seguiment d’un menjar més sodi. Un kiwi té 148 mg de potassi, aproximadament el 5% del valor diari recomanat. Un altre efecte secundari de menjar massa sodi és sentir-se inflat, sobretot si es tracta d’un menjar ric en sodi i alt en proteïnes. Els kiwis contenen enzims que us ajuden a descompondre les proteïnes, de manera que es poden digerir amb més facilitat, cosa que pot ajudar a alleujar la inflamació del ventre.
4. Verds frondosos
Els hortalisses de fulla són algunes de les verdures més nutritives que hi ha al voltant, i això no és una excepció pel que fa al potassi. Una tassa d’espinacs cuits compta amb el 24% del nostre valor diari de potassi, una impressionant quantitat de 840 mg. També són rics en fibra i molts altres nutrients, tot i que són baixos en calories, per ajudar-vos a moure les coses sense afegir-los a la vostra plenitud.
5. Iogurt
Hi ha diverses raons per recórrer al iogurt després d’un àpat ric en sodi. Està ple de potassi i de probiòtics, que ajuden a funcionar al màxim el vostre sistema intestinal i digestiu. Per no parlar, és un bon substitut saludable per a unes postres tradicionals. Trieu iogurt natural en lloc de aromatitzat i afegiu la vostra pròpia fruita o edulcorant per ajudar-vos a reduir els sucres afegits.
6. Mongetes blanques
Una mitja tassa de fesols blancs conté 595 mg de potassi (el 17% del nostre valor diari), a més de proteïnes i fibra per mantenir-vos ple tant satisfet sense afegir sodi significatiu a la vostra dieta. Els fesols en conserva contenen més sodi que els secs, així que trieu les llaunes amb menys sal i esbandiu les mongetes en conserva per ajudar a reduir la quantitat de sodi definit o només heu de cuinar unes mongetes seques. Els fesols són molt assequibles, versàtils i són un producte bàsic fantàstic per tenir a la mà durant els dies en què necessiteu un àpat saludable per tornar al bon camí.
7. Aigua de coco
Tot i que no és un aliment, l'aigua de coco és naturalment alta en potassi, amb 396 mg (11% DV) per tassa. També conté altres electròlits com el magnesi i el calci que us ajuden a equilibrar els nivells de líquids i a mantenir-vos hidratats. Finalment, l’aigua de coco conté un nutrient anomenat manganès que és important per al metabolisme de carbohidrats, proteïnes i colesterol al nostre organisme.
8. Te d’herbes
És possible que el te no sigui especialment ric en sodi, però el te de gingebre i el de menta poden ajudar a resoldre el malestar estomacal. La menta, en particular, pot ajudar a augmentar la producció de bilis al fetge, cosa que ajuda el cos a digerir els aliments grassos. El gingebre també estimula la digestió i redueix la inflor per ajudar-vos a llançar aquesta sensació d'inflació fins a la vorera
Linia inferior
És important intentar limitar la nostra ingesta de sodi a 2.300 mg o menys per dia, però no s’acaba el joc si es rellisca. Consulteu aquests aliments quan hàgiu menjat massa sodi durant un àpat o un dia. Molts d’aquests aliments són rics en potassi, una contrapart important del sodi de l’organisme. També contenen fibra, electròlits i altres minerals que estimulen la digestió i augmenten la hidratació perquè pugueu fer distensió i mals de cap i tornar a sentir-vos el millor possible.