Temps de preparació	Hora de cuinar	Porcions
40 minuts	20 minuts	6

Ingredients

• Botifarra bullida - 300 g
• Cogombre fresc - 2 peces.
• Ous cuits - 4 peces.
• Rave - 100 g
• Patates bullides - 2 peces.
• Verds (ceba, julivert, anet) - al gust
• Crema agra - al gust
• Aigua mineral
• Llimona

Mètode de cocció

Preparació de l'amaniment: barreja aigua mineral i suc de llimona. Escollint la proporció d'ingredients al vostre gust.

Peleu les patates i talleu-les a daus.

Talleu l'embotit o el pernil a tires o tasses

Picar finament els verds.

Talleu el rave i el cogombre a rodanxes.

Barregeu les verdures preparades en un bol a part. Després les posem en plats. I ompliu-lo amb una benzinera. Si es desitja, l'okroshka es pot salar i afegir crema agra.

5 receptes de rave inusuals

Gaspatxo refrescant: una recepta clàssica