Λατρεύω τις απλές συνταγές. Λατρεύω τη σφολιάτα - για την ευκολία στην εργασία με αυτό και το προβλέψιμα καλό αποτέλεσμα. Και λατρεύω την πίτσα - για τη φωτεινή της εμφάνιση και το αγαπημένο μου τυρί και ντομάτες στη σύνθεση. Τα αστέρια συγκεντρώθηκαν και σήμερα σας προσκαλώ να φτιάξετε μια υπέροχη, νόστιμη και χορταστική πίτσα πίτσας με σφολιάτα.

Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, η ιδιαιτερότητα αυτής της πίτσας είναι ότι η γέμιση τοποθετείται πάνω από το τυρί. Είδα αυτό το σχέδιο σε μια πιτσαρία στο νησί Murano στη Βενετία. Βυθίστηκε στην ψυχή μου και έκτοτε, σχεδόν πάντα μαγειρεύω πίτσα με αυτόν τον τρόπο.

Πριν προετοιμάσουμε την πίτσα απευθείας, πρέπει να προετοιμάσουμε μερικά προϊόντα - τηγανίζουμε μανιτάρια και μπέικον.

Φτιάχνω μια πίτσα από έτοιμη σφολιάτα χωρίς μαγιά, τυλιγμένη σε ρολό 500 γρ. Δεν χρειάζεται να τυλιχτεί, αρκεί να την ξεπαγώσουμε.

• Γενικό \ περιουσιακό στοιχείο χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα \ 30 λεπτά
• Μερίδες ανά δοχείο: 6 μερίδες
• Θερμίδες (100g): 174 kcal
• Κόστος: μέσο κόστος

Πώς να φτιάξετε πίτσα σφολιάτας

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 γρ
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
• Ημίσκληρο τυρί - 150 γραμμάρια (μάρμαρο)
• Μοτσαρέλα - 150 γρ
• Champignons - 20 τεμ.
• Μπέικον - 100 γρ
• Ντοματίνια - 200 γρ
• Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμ. (κίτρινος)
• Αλάτι - 1 πρέζα