Ik hou van simpele recepten. Ik ben dol op bladerdeeg - vanwege het gemak om ermee te werken en het voorspelbaar goede resultaat. En ik ben dol op pizza - vanwege het heldere uiterlijk en mijn favoriete kaas en tomaten in de compositie. De sterren zijn samengekomen en vandaag nodig ik je uit om een ​​heerlijke, smakelijke en bevredigende pizza-pizza met bladerdeeg te maken.

Zoals je op de foto kunt zien, is de bijzonderheid van deze pizza dat de vulling bovenop de kaas wordt geplaatst. Ik zag dit ontwerp in een pizzeria op het eiland Murano in Venetië. Het drong tot me door en sindsdien kook ik pizza bijna altijd op deze manier.

Voordat we pizza direct bereiden, moeten we enkele producten bereiden - bak champignons en spek.

Ik maak een pizza van kant-en-klaar gistvrij bladerdeeg, opgerold tot een rol van 500 g. Het hoeft niet uitgerold te worden, het is voldoende om het te ontdooien.

• Algemeen \ actief kooktijd: 1 uur \ 30 minuten
• Porties per container: 6 Porties
• Calorieën (100g): 174 kcal
• Kosten: gemiddelde kosten

Hoe maak je bladerdeegpizza?

• Gistvrij bladerdeeg - 500 g
• Boter - 2 el
• Halfharde kaas - 150 g (marmer)
• Mozzarella - 150 g
• Champignons - 20 st.
• Spek - 100 g
• Cherrytomaten - 200 g
• Bulgaarse peper - 0,5 st. (geel)
• Zout - 1 snuifje (s)