אני אוהב מתכונים פשוטים. אני אוהב בצק עלים - על קלות העבודה איתו והתוצאה הטובה לחיזוי. ואני אוהב פיצה - על המראה הבהיר שלה והגבינה והעגבניות האהובות עלי בהרכב. הכוכבים התחברו, והיום אני מזמין אתכם להכין פיצה נפלאה, טעימה ומשביעה עם בצק עלים.
כפי שאתה יכול לראות בתמונה, הייחודיות של הפיצה הזו היא שהמלית מונחת על גבי הגבינה. את העיצוב הזה ראיתי בפיצרייה אחת באי מוראנו בונציה. זה שקע בנשמתי, ומאז, כמעט תמיד אני מבשל פיצה בצורה כזו.
לפני שמכינים פיצה ישירות, עלינו להכין כמה מוצרים - לטגן פטריות ובייקון.
אני מכין פיצה מבצק עלים ללא שמרים מוכן, מגולגל לגליל של 500 גר ', אין צורך לרדד אותו, מספיק להפשיר אותו.
- כללי \ נכס זמן בישול: שעה \ 30 דקות
- מנות לכל מיכל: 6 מנות
- קלוריות (100 גרם): 174 קק"ל
- עלות: עלות ממוצעת
איך להכין פיצה בצק עלים
- בצק עלים ללא שמרים - 500 גרם
- חמאה - 2 כפות
- גבינה חצי קשה - 150 גרם (משיש)
- מוצרלה - 150 גרם
- שמפיניון - 20 יח '.
- בייקון - 100 גרם
- עגבניות שרי - 200 גרם
- פלפל בולגרי - 0.5 יח '. (צהוב)
- מלח - קמצוץ אחד