Jag älskar enkla recept. Jag älskar smördeg - för det enkla arbetet med det och det förutsägbart goda resultatet. Och jag älskar pizza - för sitt ljusa utseende och min favoritost och tomater i kompositionen. Stjärnorna har kommit ihop, och i dag inbjuder jag dig att göra en underbar, välsmakande och tillfredsställande pizzapizza med smördeg.

Som du kan se på bilden är det speciella med denna pizza att fyllningen läggs ovanpå osten. Jag såg denna design i en pizzeria på ön Murano i Venedig. Det sjönk in i min själ, och sedan dess lagar jag nästan alltid pizza på det här sättet.

Innan vi förbereder pizza direkt måste vi förbereda några produkter - stek svamp och bacon.

Jag gör en pizza av färdigt jästfritt smördeg, rullat till en rulle på 500 g. Det behöver inte rullas ut, det räcker för att tina upp det.

• Allmän \ tillgång tillagningstid: 1 timme \ 30 minuter
• Portioner per behållare: 6 portioner
• Kalorier (100 g): 174 kcal
• Kostnad: genomsnittskostnad

Hur man gör smördegspizza

• Jästfritt smördeg - 500 g
• Smör - 2 msk
• Halvhård ost - 150 g (marmor)
• Mozzarella - 150 g
• Champignon - 20 st.
• Bacon - 100 g
• Körsbärstomater - 200 g
• Bulgarisk peppar - 0,5 st. (gul)
• Salt - 1 nypa