Amo le ricette semplici. Adoro la pasta sfoglia, per la facilità di lavorazione e il prevedibile buon risultato. E adoro la pizza - per il suo aspetto brillante e il mio formaggio e pomodori preferiti nella composizione. Le stelle si sono unite, e oggi vi invito a fare una pizza pizza con pasta sfoglia meravigliosa, deliziosa e soddisfacente.

Come potete vedere nella foto, la particolarità di questa pizza è che il ripieno viene adagiato sopra il formaggio. Ho visto questo disegno in una pizzeria sull'isola di Murano a Venezia. Mi è sprofondato nell'anima e da allora quasi sempre cucino la pizza in questo modo.

Prima di preparare direttamente la pizza, dobbiamo preparare alcuni prodotti: friggere funghi e pancetta.

Faccio una pizza con pasta sfoglia pronta senza lievito, arrotolata in un rotolo da 500 g, non ha bisogno di essere stesa, è sufficiente scongelarla.

• Generale \ bene tempo di cottura: 1 ora\30 minuti
• Porzioni per confezione: 6 porzioni
• Calorie (100g): 174 kcal
• Costo: costo medio

Come fare la pizza di pasta sfoglia

• Pasta sfoglia senza lievito - 500 g
• Burro - 2 cucchiai
• Formaggio a pasta semidura - 150 g (marmorizzato)
• Mozzarella - 150 g
• Champignon - 20 pezzi
• Pancetta - 100 g
• Pomodorini - 200 g
• Pepe bulgaro - 0,5 pezzi (giallo)
• Sale - 1 pizzico (i)