Αυτό το δροσιστικό ποτό θα προσελκύσει τους λάτρεις των ασυνήθιστων εξωτικών αρωμάτων, σε αυτή την περίπτωση - πικάντικο τζίντζερ και βασιλικό. Είναι καλύτερο να σερβίρετε το ποτό κρύο, οπότε βεβαιωθείτε ότι υπάρχει πάγος στην κατάψυξη. Ο βασιλικός για ποτό είναι καλύτερα να πάρει μοβ - έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα, όχι παρόμοιο με το πράσινο αντίστοιχο.
- Γενικό \ περιουσιακό στοιχείο χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά \ 10 λεπτά
- Μερίδες ανά δοχείο: 6 μερίδες
- Θερμίδες (100g): 19 kcal
- Κόστος: πολύ οικονομικό
Πώς να φτιάξετε ένα ρόφημα βασιλικού τζίντζερ με λεμόνι
- Λεμόνι - 1 τεμ.
- Τζίντζερ - 5 σφήνες (5 λεπτές φέτες)
- Βασιλικός - 50 γραμμάρια (μοβ)
- Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας ή περισσότερο / λιγότερο για γεύση
- Νερό - 1,5 λίτρα
Παρασκευή:
Υπάρχουν δύο τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το ποτό. Το πρώτο είναι να βράσουν όλα τα συστατικά και το δεύτερο είναι απλά να αναμειχθούν χωρίς θερμική επεξεργασία. Και με τις δύο μεθόδους παρασκευής, το ποτό αποδεικνύεται εξίσου νόστιμο, αλλά περισσότερα οφέλη και βιταμίνες θα υπάρχουν στη λεμονάδα χωρίς θερμική επεξεργασία. Ένα ποτό που έχει βράσει θα έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής (μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 ημέρες στο ψυγείο) και είναι σκόπιμο να σερβίρετε ένα φρέσκο παρασκευασμένο ποτό την πρώτη ημέρα.
Ξεφλουδίστε το λεμόνι και κόψτε το σε μεγάλες φέτες.
Μην πετάτε τη φλούδα λεμονιού, θα είναι χρήσιμη στο αγρόκτημα, καθώς και για το μαγείρεμα άλλων πιάτων. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τη χρήση φλούδας και ξύσμα λεμονιού εδώ.
Ξεπλύνετε καλά τον βασιλικό με νερό, ξεπλένοντας κάθε φύλλο. Οι μίσχοι μπορούν να αποκοπούν.
Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και ψιλοκόψτελεπτές φέτες.
Η πρώτη μέθοδος (με θερμική επεξεργασία). Βάλτε το λεμόνι, το τζίντζερ, τον βασιλικό και το μέλι σε μια κατσαρόλα ή ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας (μπορείτε να πάρετε ζάχαρη). Γεμίστε με καθαρό πόσιμο νερό.
Κλείστε το μπολ πολλαπλής κουζίνας και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew", "Soup" ή "Multipovar" για 30 λεπτά (εάν υπάρχει ρυθμιστής θερμοκρασίας, τότε ρυθμίστε τη στους 80 μοίρες).
Εάν προετοιμάζετε ένα ποτό σε μια κατσαρόλα, τότε πρέπει να περιμένετε να βράσει το υγρό, να απενεργοποιήσετε τη φωτιά, να το σκεπάσετε και να το αφήσετε να βράσει για 15 λεπτά.
Αφήστε το ρόφημα λεμονιού να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίξετε το ποτό μέσω κόσκινου και να το βάλετε στο ψυγείο.
Σερβίρετε με παγάκια. Για ομορφιά, μπορείτε να βουτήξετε μια φέτα λεμόνι και ένα μοβ φύλλο βασιλικού σε κάθε ποτήρι.
Ο δεύτερος τρόπος (χωρίς θερμική επεξεργασία). Βάλτε το ξεφλουδισμένο στο καράβιφέτες λεμονιού, τζίντζερ και καθαρά φύλλα βασιλικού. Συνθλίψτε με ένα μουντζούρι (αυτό είναι ένα τόσο ιδιαίτερο "συντριβή" ή γουδοχέρι). Εάν δεν έχετε ένα τέτοιο εργαλείο κουζίνας, τότε συνθλίψτε το φαγητό πολύ προσεκτικά με πουρέ πατάτας ή πλάστη για ζύμη (είναι απαραίτητο να πιέσετε το χυμό από το λεμόνι και να σπάσετε την ακεραιότητα των φύλλων βασιλικού).
Προσθέστε μέλι και κρύο πόσιμο νερό (μπορείτε ακόμη και ανθρακούχο νερό). Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Σερβίρετε το ρόφημα λεμόνι-τζίντζερ με παγωμένο βασιλικό.
