Dit verfrissende drankje zal fans van ongewone exotische aroma's aanspreken, in dit geval - pittige gember en basilicum. Het is het beste om de drank gekoeld te serveren, dus zorg ervoor dat er ijs in de vriezer zit. Basilicum voor een drankje is beter om paars te nemen - het heeft een speciaal aroma, niet vergelijkbaar met zijn groene tegenhanger.
- Algemeen \ actief kooktijd: 40 minuten \ 10 minuten
- Porties per container: 6 Porties
- Calorieën (100g): 19 kcal
- Kosten: zeer zuinig
Hoe maak je een citroen-gember-basilicumdrank?
- Citroen - 1 st.
- Gember - 5 partjes (5 dunne plakjes)
- Basilicum - 50 g (paars)
- Honing - 3 eetlepels of meer / minder naar smaak
- Water - 1,5 l
Voorbereiding:
Er zijn twee manieren om dit drankje te bereiden. De eerste is om alle ingrediënten te koken en de tweede is gewoon mengen zonder warmtebehandeling. Bij beide bereidingswijzen blijkt de drank even lekker te zijn, maar zonder warmtebehandeling zullen er meer voordelen en vitamines in limonade zitten. Een drankje dat gekookt is, is langer houdbaar (hij kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard) en het is aan te raden om de eerste dag een vers bereid drankje te serveren.
Schil de citroen en snij in grote plakken.
Gooi de citroenschil niet weg, deze komt goed van pas op de boerderij, maar ook voor het bereiden van andere gerechten. Lees hier meer over het gebruik van citroenschil en -schil.
Spoel de basilicum grondig af met water en spoel elk blad af. De bladstelen kunnen worden afgesneden.
Schil de gember en hak hem fijndunne plakjes.
De eerste methode (met warmtebehandeling). Doe citroen, gember, basilicum en honing in een pan of multicookerkom (u kunt suiker nemen). Vullen met schoon drinkwater.
Sluit de multicooker-kom en schakel de modus "Stew", "Soep" of "Multipovar" 30 minuten in (als er een temperatuurregelaar is, zet deze dan op 80 graden).
Als u een drankje in een pan bereidt, moet u wachten tot de vloeistof kookt, het vuur uitzetten, afdekken en 15 minuten laten trekken.
Laat de citroenbasilicumdrank volledig afkoelen. Vervolgens moet je de drank door een zeef zeven en in de koelkast zetten.
Serveer met ijsblokjes. Voor schoonheid kun je in elk glas een schijfje citroen en een paars basilicumblad dopen.
De tweede manier (zonder warmtebehandeling). Zet geschild in de karafschijfjes citroen, gember en pure basilicumblaadjes. Plet met een mudler (dit is zo'n speciale "crush" of stamper). Als je zo'n keukengereedschap niet hebt, plet het voedsel dan heel voorzichtig met een aardappelpuree of een deegroller (het is noodzakelijk om het sap uit de citroen te persen en de integriteit van de basilicumbladeren te breken).
Voeg honing en gekoeld drinkwater toe (je kunt zelfs koolzuurhoudend water gebruiken). Meng goed en zet 20 minuten in de koelkast.
Serveer de citroen-gemberdrank met ijskoude basilicum.
