Questa bevanda rinfrescante piacerà agli appassionati di insoliti aromi esotici, in questo caso: zenzero speziato e basilico. È meglio servire la bevanda fredda, quindi assicurati che ci sia del ghiaccio nel congelatore. Il basilico per un drink è meglio prendere il viola: ha un aroma speciale, non simile alla sua controparte verde.
- Generale \ bene tempo di cottura: 40 minuti \ 10 minuti
- Porzioni per confezione: 6 porzioni
- Calorie (100g): 19 kcal
- Costo: molto economico
Come preparare una bevanda al basilico con zenzero e limone
- Limone - 1 pz.
- Zenzero - 5 spicchi (5 fette sottili)
- Basilico - 50 g (viola)
- Miele - 3 cucchiai o più/meno a piacere
- Acqua - 1,5 l
Preparazione:
Ci sono due modi per preparare questa bevanda. Il primo è far bollire tutti gli ingredienti e il secondo è semplicemente mescolare senza trattamento termico. Con entrambi i metodi di preparazione, la bevanda risulta essere ugualmente gustosa, ma più benefici e vitamine saranno nella limonata senza trattamento termico. Una bevanda che è stata bollita avrà una durata di conservazione più lunga (può essere conservata fino a 3 giorni in frigorifero), ed è consigliabile servire una bevanda preparata al momento entro il primo giorno.
Sbucciare il limone e tagliarlo a fette grandi.
Non buttate via la scorza di limone, tornerà utile in fattoria, oltre che per cucinare altri piatti. Puoi leggere di più sull'uso di scorza e scorza di limone qui.
Sciacquate bene il basilico con acqua, sciacquando ogni foglia. I piccioli possono essere tagliati.
Sbucciare lo zenzero e tritarlofette sottili.
Il primo metodo (con trattamento termico). Metti limone, zenzero, basilico e miele in una casseruola o in una ciotola multicooker (puoi prendere lo zucchero). Riempire con acqua potabile pulita.
Chiudi la ciotola del multicooker e accendi la modalità "Stew", "Soup" o "Multipovar" per 30 minuti (se è presente un regolatore di temperatura, impostalo su 80 gradi).
Se stai preparando una bevanda in una casseruola, devi aspettare che il liquido bolle, spegnere il fuoco, coprire e lasciare fermentare per 15 minuti.
Lascia raffreddare completamente la bevanda al basilico al limone. Successivamente, è necessario filtrare la bevanda attraverso un setaccio e metterla in frigorifero.
Servire con cubetti di ghiaccio. Per la bellezza, puoi intingere una fetta di limone e una foglia di basilico viola in ogni bicchiere.
Il secondo modo (senza trattamento termico). Mettere pelati nel decanterfettine di limone, zenzero e purea di foglie di basilico. Schiacciare con un mudler (questo è uno "schiacciamento" o un pestello così speciale). Se non si dispone di un tale strumento da cucina, schiacciare il cibo con molta attenzione con un purè di patate o un mattarello per l'impasto (è necessario spremere il succo dal limone e rompere l'integrità delle foglie di basilico).
Aggiungi il miele e l'acqua potabile fresca (puoi anche usare l'acqua gassata). Mescolare bene e mettere in frigo per 20 minuti.
Servire la bevanda al limone e zenzero con basilico ghiacciato.
