Esta bebida refrescante atraerá a los fanáticos de los aromas exóticos inusuales, en este caso, jengibre picante y albahaca. Es mejor servir la bebida fría, así que asegúrese de que haya hielo en el congelador. La albahaca para una bebida es mejor tomar morada: tiene un aroma especial, no similar a su contraparte verde.
- General \ activo tiempo de cocción: 40 minutos \ 10 minutos
- Porciones por envase: 6 porciones
- Calorías (100g): 19 kcal
- Costo: muy económico
Cómo hacer una bebida de limón, jengibre y albahaca
- Limón - 1 ud.
- Jengibre - 5 gajos (5 rodajas finas)
- Albahaca - 50 g (violeta)
- Miel - 3 cucharadas o más / menos al gusto
- Agua - 1,5 l
Preparación:
Hay dos formas de preparar esta bebida. La primera es hervir todos los ingredientes y la segunda es simplemente mezclar sin tratamiento térmico. Con ambos métodos de preparación, la bebida resulta ser igualmente sabrosa, pero habrá más beneficios y vitaminas en la limonada sin tratamiento térmico. Una bebida que ha sido hervida tendrá una vida útil más larga (se puede almacenar hasta 3 días en el refrigerador), y es recomendable servir una bebida recién preparada el primer día.
Pelar el limón y cortarlo en rodajas grandes.
No tires la cáscara de limón, te vendrá muy bien en la finca, así como para cocinar otros platos. Puede leer más sobre el uso de cáscara y ralladura de limón aquí.
Enjuague bien la albahaca con agua, enjuagando cada hoja. Los pecíolos se pueden cortar.
Pelar el jengibre y picarrodajas finas.
El primer método (con tratamiento térmico). Ponga limón, jengibre, albahaca y miel en una cacerola o bol multicocina (puede llevar azúcar). Llenar con agua potable limpia.
Cierre el bol multicocina y encienda el modo “Guiso”, “Sopa” o “Multipovar” durante 30 minutos (si hay un regulador de temperatura, ajústelo a 80 grados).
Si está preparando una bebida en una cacerola, debe esperar a que hierva el líquido, apagar el fuego, tapar y dejar reposar durante 15 minutos.
Deja que la bebida de limón y albahaca se enfríe por completo. A continuación, debe colar la bebida a través de un colador y ponerla en el refrigerador.
Sirve con cubitos de hielo. Por belleza, puedes sumergir una rodaja de limón y una hoja de albahaca morada en cada vaso.
La segunda forma (sin tratamiento térmico). Poner pelado en el decantadorrodajas de limón, jengibre y hojas de albahaca pura. Triturar con un mudler (este es un "triturador" o mortero tan especial). Si no tiene una herramienta de cocina de este tipo, triture la comida con mucho cuidado con un puré de papas o un rodillo para hacer masa (es necesario exprimir el jugo del limón y romper la integridad de las hojas de albahaca).
Agregue miel y agua potable fría (incluso puede usar agua carbonatada). Mezclar bien y refrigerar por 20 minutos.
Sirve la bebida de limón y jengibre con albahaca helada.
