Cette boisson rafraîchissante séduira les amateurs d'arômes exotiques inhabituels, en l'occurrence le gingembre épicé et le basilic. Il est préférable de servir la boisson fraîche, alors assurez-vous qu'il y a de la glace dans le congélateur. Il est préférable de prendre du basilic pour boire du violet - il a un arôme spécial, différent de son homologue vert.
- Général \ actif temps de cuisson : 40 minutes \ 10 minutes
- Portions par conteneur : 6 portions
- Calories (100g) : 19 kcal
- Coût : très économique
Comment faire une boisson citron gingembre basilic
- Citron - 1 pièce
- Gingembre - 5 quartiers (5 tranches fines)
- Basilic - 50 g (violet)
- Miel - 3 cuillères à soupe ou plus / moins au goût
- Eau - 1,5 l
Préparation:
Il existe deux façons de préparer cette boisson. La première consiste à faire bouillir tous les ingrédients et la seconde à mélanger sans traitement thermique. Avec les deux méthodes de préparation, la boisson s'avère tout aussi savoureuse, mais plus de bienfaits et de vitamines seront dans la limonade sans traitement thermique. Une boisson bouillie aura une durée de conservation plus longue (elle peut être conservée jusqu'à 3 jours au réfrigérateur), et il est conseillé de servir une boisson fraîchement préparée le premier jour.
Pelez le citron et coupez-le en grosses tranches.
Ne jetez pas le zeste de citron, il vous sera utile à la ferme, ainsi que pour cuisiner d'autres plats. Vous pouvez en savoir plus sur l'utilisation du zeste et du zeste de citron ici.
Rincez abondamment le basilic à l'eau en rinçant chaque feuille. Les pétioles peuvent être coupés.
Eplucher le gingembre et hacherdes tranches minces.
La première méthode (avec traitement thermique). Mettez le citron, le gingembre, le basilic et le miel dans une casserole ou un bol multicuiseur (vous pouvez prendre du sucre). Remplissez avec de l'eau potable propre.
Fermez le bol multicuiseur et activez le mode « Ragoût », « Soupe » ou « Multipovar » pendant 30 minutes (s'il y a un régulateur de température, réglez-le sur 80 degrés).
Si vous préparez une boisson dans une casserole, vous devez attendre que le liquide bout, éteindre le feu, couvrir et laisser infuser 15 minutes.
Laissez refroidir complètement la boisson citron-basilic. Ensuite, vous devez filtrer la boisson à travers un tamis et la mettre au réfrigérateur.
Servir avec des glaçons. Pour la beauté, vous pouvez tremper une tranche de citron et une feuille de basilic violet dans chaque verre.
La deuxième voie (sans traitement thermique). Mettre épluché dans la carafetranches de citron, gingembre et feuilles de basilic pur. Écrasez avec un mudler (c'est un "écrasement" ou un pilon si spécial). Si vous ne disposez pas d'un tel outil de cuisine, écrasez les aliments très soigneusement avec une purée de pommes de terre ou un rouleau à pâte (il est nécessaire de presser le jus du citron et de briser l'intégrité des feuilles de basilic).
Ajoutez du miel et de l'eau potable réfrigérée (vous pouvez même utiliser de l'eau gazeuse). Bien mélanger et réfrigérer 20 minutes.
Servir la boisson citron-gingembre avec du basilic glacé.
