Porsaan kharcho -keitto osoittautuu erittäin maukkaaksi, rikas ja jopa samanlainen kuin klassinen ruokalaji.
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 2 tuntia 20 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 5 annosta
- Kalorit (100 g): 209 kcal
- Hinta: keskimääräiset kustannukset
Kuinka tehdä runsas sianliha -kharcho -keitto
- Sianliha - 500 g
- Riisi - 100 g
- Sipulit - 220 g
- Valkosipuli - 4 hammasta.
- Tomaattipasta - 2 rkl
- Korianteri - 2 rkl
- Kasviöljy - 2 rkl
- Suolaa maun ja maun mukaan
- Chilipippuri - maun mukaan
- Vesi - 2 l
Valmistautuminen:
Tietoja mausteista. Otan suneli -humalaa ja jauhettua korianteria.
Jos sinulla on Narsharab, muista lisätä lusikka.
Myös hienonnetut saksanpähkinät ovat tervetulleita. Lapseni vain pyytävät minua olemaan lisäämättä niitä.
Tietoja sianlihasta: Otan aina lihaisia sianlihan tynnyreitä, joissa on kylkiluita. Kaukana vähärasvaisesta lihasta, joten keitto on rikas, ja juuri sitä tarvitset.
Cilantro on minulle pakollinen tässä keitossa. En koskaan korvaa sitä millään. Minulla on tuore pakastettu. Voit myös lisätä hienonnettua persiljaa.
Kun valmistat lihaa, voit lisätä laakerinlehtiä.
Laita liha kypsymään. Poista vaahto kiehumisen jälkeen.
Keitä noin tunti, valitse sitten, jäähdytä hieman ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Paista pilkotut sipulit kasviöljyssä.
Lisää tomaattimurska (tai tomaattikastike) ja paista kaikki yhdessä vielä kaksi minuuttia.
Lisää suola, riisi, hienonnettu liha liemeen ja keitä noin viisitoista minuuttia. Tämän jälkeen tulee sipuli-tomaatti paistaminen. Mausteet, kuten suneli -humala, chilipippuri ja korianteri, sopivat siihen.
Keitä miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia.
Lisää lopuksi hienonnettu valkosipuli (vie se puristimen läpi) ja korianteri. Jos on narsharabia - ruokalusikallinen keitossa.
Sen jälkeen sekoitamme, maistamme kaiken ja lisäämme mausteita halutessasi olevista.
Sammuta lämpö, sulje kansi ja anna keiton seistä vielä 10 minuuttia.
Kun keitto on seisonut, kaikki maut liittyvät toisiinsa, muista kokeilla sitä uudelleen. On välttämätöntä - aivan, ei - kaikkien pöytään!
Porsaan kharcho -keitto on valmis.
Hyvää ruokahalua kaikille!
