준비 시간	요리 시간	부분
10-15분	15-20분	4-5인분

재료

• 배 - 6개
• 레몬 - 2개
• 물 - 1 큰술.
• 사과 사이다 - 3 큰술
• 계피 스틱 - 1개
• 갈은 후추 - 맛보기

조리 방법

배를 껍질을 벗기고(꼬리 부분은 남겨두고), 특별한 노치를 사용하여 코어를 제거하고, 배의 바닥을 잘라 평평한 바닥을 얻으면 배는 "서 있을" 수 있습니다.

껍질을 벗긴 배를 레몬 신 물에 넣으십시오.

레몬에서 풍미를 제거하고 자릅니다.

냄비에 물 한 컵을 붓고 후추, 레몬 제스트, 다진 시나몬 스틱, 사과 사이다 3컵을 넣습니다.

매리 네이드에 배를 반쯤 담그십시오.

팬을 베이킹 페이퍼로 덮고(팬 크기의 동그란 모양으로 자른다) 중불에서 20분간 끓인다.

배를 제거하고 접시에 옮깁니다. 나머지 소스를 10-15분 더 끓입니다.

어떻게 그리고 무엇으로 봉사할 것인가

결과 소스를 배 위에 붓습니다. 배는 아이스크림이나 셔벗과 함께 제공될 수 있습니다.

맛있게 드세요!

아이스크림과 초콜릿 소스를 곁들인 배