Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas	Porcijos
10-15 minučių	15-20 minučių	4-5 porcijos

Ingridientai

• Kriaušė - 6 vnt.
• Citrina - 2 vnt.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Obuolių sidras - 3 šaukštai
• Cinamono lazdelės - 1 vnt.
• Malti pipirai - pagal skonį

Virimo būdas

Kriaušes nulupkite (uodegą palikite), specialia įpjova pašalinkite šerdį, nupjaukite kriaušės apačią, kad gautųsi plokščias dugnas, ir kriaušė galėtų „stovėti“.

Nuluptas kriaušes sudėkite į citrinų rūgštų vandenį.

Nuimkite citrinos žievelę, susmulkinkite.

Į puodą supilkite stiklinę vandens, suberkite juoduosius pipirus, citrinos žievelę, susmulkintą cinamono lazdelę ir 3 puodelius obuolių sidro.

Kriaušes sudėkite į marinatą, panardinkite iki pusės.

Skardą uždenkite kepimo popieriumi (išpjaukite skardos dydžio apskritimą) ir troškinkite 20 minučių ant vidutinės ugnies.

Išimkite kriaušes, perkelkite į lėkštę. Virkite likusį padažą dar 10-15 minučių.

Kaip ir su kuo patiekti

Gautu padažu užpilkite kriaušes. Kriaušes galima patiekti su ledais ar šerbetu.

Gero apetito!

Kriaušės su šokoladiniu padažu su ledais