Czas przygotowania	Czas gotowania	Porcje
10-15 minut	15-20 minut	4-5 porcji

Składniki

• Gruszka - 6 szt.
• Cytryna - 2 szt.
• Woda - 1 łyżka.
• Cydr jabłkowy - 3 łyżki
• laski cynamonu - 1 szt.
• Pieprz mielony - do smaku

Metoda gotowania

Obierz gruszki (zostaw ogon), usuń rdzeń za pomocą specjalnego nacięcia, odetnij spód gruszki, aby uzyskać płaskie dno, a gruszka mogła „stać”.

Obrane gruszki włożyć do wody cytrynowo-kwaśnej.

Usuń skórkę z cytryny, posiekaj.

Do rondla wlać szklankę wody, dodać czarny pieprz, skórkę z cytryny, posiekaną laskę cynamonu i 3 szklanki cydru jabłkowego.

Gruszki włożyć do marynaty, zanurzając ją do połowy.

Przykryj blachę papierem do pieczenia (wytnij okrąg wielkości patelni) i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu.

Usuń gruszki, przełóż na talerz. Pozostały sos gotuj przez kolejne 10-15 minut.

Jak iz czym podawać

Otrzymanym sosem polać gruszki. Gruszki można podawać z lodami lub sorbetem.

Smacznego!

Gruszki z sosem czekoladowym z lodami