Čas na přípravu	Čas na vaření	Porce
10-15 minut	15-20 minut	4-5 porcí

Ingredience

• Hruška - 6 ks.
• Citron - 2 ks.
• Voda - 1 polévková lžíce.
• Jablečný mošt - 3 polévkové lžíce
• Tyčinky skořice - 1 ks.
• Mletý pepř - podle chuti

Způsob vaření

Hrušky oloupeme (ocásek necháme), pomocí speciálního zářezu odstraníme jádřince, odřízneme spodek hrušky, abychom získali rovné dno, a hruška mohla „stát“.

Oloupané hrušky vložíme do citronově kyselé vody.

Odstraňte kůru z citronu, nakrájejte ho.

Do hrnce nalijte sklenici vody, přidejte černý pepř, citronovou kůru, nasekanou tyčinku skořice a 3 šálky jablečného moštu.

Vložte hrušky do marinády, namočte do poloviny.

Pekáč přikryjeme pečicím papírem (vystřihneme kruh o velikosti pánve) a na středním plameni dusíme 20 minut.

Hrušky vyjmeme, přendáme na talíř. Zbývající omáčku vařte dalších 10-15 minut.

Jak a čím podávat

Vzniklou omáčkou přelijte hrušky. Hrušky můžeme podávat se zmrzlinou nebo sorbetem.

Dobrou chuť!

Hrušky s čokoládovou polevou se zmrzlinou