準備時間	調理時間	部分
10〜15分	15〜20分	4-5人前

材料

• 梨-6個
• レモン-2個
• 水-大さじ1。
• アップルサイダー-大さじ3
• シナモンスティック-1個
• 挽いたコショウ-味わう

調理方法

梨の皮をむき（尾を残し）、特別な切り欠きを使って芯を取り除き、梨の底を切り取って平らな底にすると、梨は「立つ」ことができます。

皮をむいた梨をレモン酸っぱい水に入れます。

レモンから皮を取り除き、みじん切りにします。

コップ1杯の水を鍋に注ぎ、黒コショウ、レモンの皮、刻んだシナモンスティック、3カップのアップルサイダーを加えます。

梨をマリネに入れ、半分ほど浸します。

鍋をベーキングペーパーで覆い（鍋の大きさの円を切り取ります）、中火で20分間煮ます。

梨を取り除き、皿に移します。 残りのソースをさらに10〜15分間茹でます。

どのようにそして何を提供するか

得られたソースを梨の上に注ぎます。 梨はアイスクリームやシャーベットと一緒に出すことができます。

ボナペティ！

梨とチョコレートソースとアイスクリーム