라즈베리 잼은 아마도 가장 맛있는 것 중 하나일 것입니다. 특히 아이들은 팬케이크, 캐서롤, 빵 등과 함께 그것을 좋아합니다. 또한 감기에 좋은 약이기도 하므로 최대한 활용하는 것이 중요합니다. 이상적으로는 라스베리를 설탕으로 갈아서 만드는 것이 가장 좋지만 모든 사람이이 진미로 항아리를 냉장고에 저장할 수있는 기회가 없습니다. 그러나 그러한 잼을 너무 오래, 몇 분 동안 요리 할 필요가 전혀 없으며 잼이 준비되었습니다.

지정된 제품 수의 출력은 250ml의 약 5개 병입니다.

• 일반 \ 자산 조리시간: 12시간 \ 25분
• 용기당 인분: 5인분
• 열량(100g): 202kcal
• 비용: 평균 비용

슬로우 쿠커에서 라즈베리 잼 만드는 법

• 산딸기 - 1kg
• 설탕 - 800g

준비:

• 요리하기 전에 라스베리를 씻는 것은 권장하지 않지만 열매가 매우 더러우면 헹구고 체에 던져 여분의 액체가 유리되도록하는 것이 좋습니다. 또는 라즈베리가 자란 장소가 확실하지 않은 경우. 가능하다면 딸기를 설탕으로 채우고 주스를 제공하기 위해 8-10시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 이것은 밤에 하거나 아침에 베리를 추가하고 저녁에 라즈베리 잼을 요리할 수 있습니다. 열매를 저어 줄 필요는 없습니다. 이 과정은 조리 시간을 크게 단축시킵니다.

  

• 보시다시피 밤에는 열매에서 충분한 양의 주스가 나옵니다. 우리는 설탕이 든 라스베리와 결과 주스를 멀티 밥솥 그릇으로 옮깁니다. 저어 "요리" 또는 "스팀" 모드를 켭니다. 우리가 그것을 끓여서 집중적으로하는 것이 중요합니다. 동시에 멀티쿠커의 뚜껑을 닫을 필요가 없어 공정을 제어할 수 있습니다. 일부 멀티 쿠커에는 Jam 기능이 있습니다.또는 "잼"이지만 이 기능의 가열은 일반적으로 덜 강렬하며 장기 요리용으로 설계되었습니다.

  

• 잼을 끓여서 5분 동안만 요리하십시오. 나는 천천히 밥솥에서 라즈베리 잼을 요리하는 것을 좋아합니다. 끓으면 스토브의 스튜 냄비에서보다 거품이 덜 생성되기 때문입니다. 그리고 가열이 더 고르게 일어나므로 잼이 타버릴 가능성이 줄어듭니다. 잼은 설탕이 더 빨리 녹도록 저어주시고, 거품이 있으면 빼주세요.

  

• 그 동안 우리는 은행을 준비하고 있습니다. 저는 가장 쉬운 방법을 사용합니다. 냄비에 물을 끓입니다. 나는 거기에 뚜껑이있는 항아리를 넣고 몇 분 동안 예열하고 집게로 뒤집습니다. 나는 물을 빼내고 항아리를 테이블 위에 놓는다. 균열을 방지하기 위해 차가운 ​​표면에 뜨거운 병을 놓지 마십시오. 테이블을 수건으로 덮는 것이 좋습니다. 편리한 방법으로 캔을 살균할 수 있습니다.당신 방법.

  

• 우리는 뜨거운 항아리에 뜨거운 잼을 붓고 소스 용 국자로합니다. 우리는 즉시 뚜껑으로 밀봉합니다. 항아리를 거꾸로 뒤집고 수건으로 단단히 닫고 완전히 식히십시오. 며칠이 지나면 라즈베리 잼이 걸쭉해집니다.