Vaarikamoos on võib -olla üks maitsvamaid, eriti armastavad seda lapsed - koos pannkookide, pajaroogade, kuklite ja muu taolisega ning see on ka imeline ravim külmetushaiguste vastu, seega on nii oluline hoida selles maksimaalset kasu. Ideaalis on kõige parem jahvatada vaarikad suhkruga, kuid mitte kõigil pole võimalust selle delikatessiga purke külmkapis hoida. Kuid sellist moosi pole üldse vaja liiga kaua, vaid mõni minut keeta, ja moos on valmis.
Määratud arvu toodete väljund on umbes 5 purki 250 ml.
- Üldine \ vara küpsetusaeg: 12 tundi \ 25 minutit
- Portsjonid konteineri kohta: 5 portsjonit
- Kalorite sisaldus (100 g): 202 kcal
- Maksumus: keskmine maksumus
Kuidas teha vaarikamoosi aeglases pliidis
- Vaarikad - 1 kg
- Suhkur - 800 g
Ettevalmistus:
Vaarikaid ei soovitata enne keetmist pesta, aga kui marjad on väga määrdunud, siis on siiski parem need loputada ja sõelale visata, et liigne vedelik oleks klaas. Või kui te pole vaarikate kasvukohas kindel. Kui võimalik, siis soovitan marjad täita suhkruga ja jätta need kaheksa kuni kümneks tunniks mahla andma. Seda saab teha öösel või lisada hommikul marju ja õhtul keeta vaarikamoosi. Marju pole vaja segada. See protsess lühendab oluliselt küpsetusaega.
Nagu näete, lasevad marjad öö jooksul välja piisavas koguses mahla. Me nihutame vaarikad suhkru ja saadud mahlaga multikookeri kaussi. Segage ja lülitage sisse režiim "Cooking" või "Steam". Meie jaoks on oluline see keemiseni viia ja seda intensiivselt teha. Samal ajal ei pea multikookeri kaant sulgema, et protsessi saaks juhtida. Mõnel multikookeril on Jam -funktsioonvõi "Moos", kuid selle funktsiooni kuumutamine on tavaliselt vähem intensiivne ja mõeldud pikaajaliseks toiduvalmistamiseks.
Lase moos keema ja keeda ainult viis minutit. Mulle meeldib vaarikamoosi keeta aeglases pliidis, sest keetmisel tekib vähem vahtu kui pliidil olevas kastrulis. Ja kuumutamine toimub ühtlasemalt, mis tähendab, et on väiksem võimalus, et moos võib põletada. Segage moosi, et suhkur kiiremini lahustuks, ja kui on vahtu, eemaldage see.
Vahepeal valmistame panku ette. Kasutan lihtsamat viisi. Panen kastrulis vee keema. Panin sinna kaanega purgi, lasin paar minutit soojeneda, keerates tangidega ümber. Tühjendan vee ja viin purgi lauale. Ärge asetage kuuma purki külma pinnale, et vältida pragunemist. Parem on katta laud rätikuga. Saate purke steriliseerida mis tahes sobival viisil.sa teed.
Me valame kuuma moosi kuumadesse purkidesse, ma teen seda kastmega kulbiga. Tihendame kohe kaanega. Pöörake purgid tagurpidi, sulgege need rätikuga tihedalt ja laske neil täielikult jahtuda. Mõne päeva pärast muutub vaarikamoos paksemaks.
