ラズベリージャムはおそらく最もおいしいものの1つであり、子供たちは特にパンケーキ、キャセロール、パンなどでそれを愛しています。また、風邪の薬としても優れているため、最大限の効果を維持することが非常に重要です。 理想的には、ラズベリーを砂糖で挽くのが最善ですが、誰もがこの珍味の入った瓶を冷蔵庫に保管する機会があるわけではありません。 しかし、そのようなジャムを長すぎてほんの数分調理する必要はまったくなく、ジャムの準備ができています。
指定された数の製品からの出力は、250mlの約5瓶です。
- 一般\資産 調理時間：12時間25分
- コンテナあたりのサービング：5サービング
- カロリー値（100g）：202 kcal
- 費用：平均費用
スロークッカーでラズベリージャムを作る方法
- ラズベリー-1kg
- 砂糖-800g
準備：
調理前にラズベリーを洗うことはお勧めしませんが、ベリーが非常に汚れている場合は、すすぎ、ふるいにかけて余分な液体がガラスになるようにすることをお勧めします。 または、ラズベリーが育った場所がわからない場合。 可能であれば、ベリーに砂糖を入れ、8〜10時間放置してジュースを与えることをお勧めします。 これは夜に行うことも、朝にベリーを追加し、夕方にラズベリージャムを調理することもできます。 ベリーをかき混ぜる必要はありません。 このプロセスにより、調理時間が大幅に短縮されます。
ご覧のとおり、夜になるとベリーは十分な量のジュースを出します。 ラズベリーと砂糖、そして得られたジュースをマルチクッカーボウルに移します。 「調理」または「蒸気」モードをかき混ぜてオンにします。 それを沸騰させ、集中的に行うことが重要です。 同時に、プロセスを制御できるように、マルチクッカーの蓋を閉じる必要はありません。 一部のマルチクッカーにはジャム機能がありますまたは「ジャム」ですが、この機能の加熱は通常それほど強くなく、長期間の調理用に設計されています。
ジャムを沸騰させ、5分間だけ調理します。 私はスロークッカーでラズベリージャムを調理するのが好きです。なぜなら、沸騰させるとストーブの鍋よりも泡が少なくなるからです。 また、加熱がより均一に行われるため、ジャムが燃焼する可能性が低くなります。 砂糖が早く溶けるようにジャムをかき混ぜ、泡がある場合はそれを取り除きます。
その間、私たちは銀行を準備しています。 私は最も簡単な方法を使用します。 鍋で水を沸騰させます。 そこにふた付きの瓶を入れ、数分間温め、トングでひっくり返します。 私は水を排出し、瓶をテーブルに持っていきます。 ひび割れを防ぐために、冷たい表面に熱いジャーを置かないでください。 テーブルをタオルで覆う方が良いです。 あなたは便利な方法で瓶を殺菌することができますあなたの方法。
ホットジャムをホットジャーに注ぎ、ソース用のひしゃくで行います。 すぐに蓋で密閉します。 瓶を逆さまにし、タオルでしっかりと閉じて、完全に冷まします。 数日後、ラズベリージャムは厚くなります。
