Ang raspberry jam ay marahil isa sa pinaka masarap, lalo na itong ginugusto ng mga bata - na may mga pancake, casserole, buns, at ganoon din, at ito rin ay isang kahanga-hangang gamot para sa mga sipon, kaya napakahalaga na panatilihin ang maximum na pakinabang dito. Sa isip, pinakamahusay na gumiling lamang ng mga raspberry na may asukal, ngunit hindi lahat ay may pagkakataon na mag-imbak ng mga garapon gamit ang napakasarap na pagkain sa ref. Ngunit hindi kinakailangan na magluto ng ganoong jam nang masyadong mahaba, ilang minuto lamang, at handa na ang siksikan.
Ang output mula sa tinukoy na bilang ng mga produkto ay tungkol sa 5 garapon ng 250 ML.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 12 oras \ 25 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 5 Mga Paghahatid
- Halaga ng Caloric (100g): 202 kcal
- Gastos: average na gastos
Paano gumawa ng raspberry jam sa isang mabagal na kusinilya
- Mga raspberry - 1 kg
- Asukal - 800 g
Paghahanda:
Hindi inirerekumenda na hugasan ang mga raspberry bago lutuin, ngunit kung ang mga berry ay napakarumi, kung gayon mas mabuti pa rin na banlawan ang mga ito at itapon sa isang salaan upang ang labis na likido ay baso. O kung hindi ka sigurado tungkol sa lugar kung saan lumaki ang mga raspberry. Kung maaari, inirerekumenda kong punan ang mga berry ng asukal at umalis ng walong hanggang sampung oras upang magbigay ng katas. Maaari itong gawin sa gabi, o maaari kang magdagdag ng mga berry sa umaga, at magluto ng raspberry jam sa gabi. Hindi kinakailangan upang pukawin ang mga berry. Ang prosesong ito ay makabuluhang mabawasan ang oras ng pagluluto.
Tulad ng nakikita mo, sa gabi, ang mga berry ay naglalabas ng sapat na dami ng katas. Inilipat namin ang mga raspberry na may asukal at ang nagresultang katas sa mangkok na multicooker. Pukawin at i-on ang mode na "Pagluluto" o "Steam". Mahalaga para sa atin na dalhin ito sa isang pigsa, at gawin ito nang masinsinan. Sa parehong oras, ang takip ng multicooker ay hindi kailangang isara upang ang proseso ay maaaring makontrol. Ang ilang multicooker ay mayroong pag-andar ng Jamo "Jam", ngunit ang pag-init sa pagpapaandar na ito ay karaniwang hindi gaanong masidhi at idinisenyo para sa pangmatagalang pagluluto.
Dalhin ang pigsa sa isang pigsa at lutuin sa loob lamang ng limang minuto. Gusto kong magluto ng raspberry jam sa isang mabagal na kusinilya, dahil ang kumukulo ay gumagawa ng mas kaunting foam kaysa sa isang kasirola sa kalan. At ang pagpainit ay nangyayari nang pantay-pantay, na nangangahulugang mayroong mas kaunting pagkakataon na maaaring masunog ang jam. Pukawin ang jam upang ang asukal ay mas mabilis na matunaw, at kung may foam, alisin ito.
Pansamantala, naghahanda kami ng mga bangko. Gumagamit ako ng pinakamadaling paraan. Nagdadala ako ng tubig sa isang pigsa sa isang kasirola. Naglagay ako ng isang garapon na may takip doon, hayaan itong magpainit ng ilang minuto, iikot ito ng mga sipit. Inilabas ko ang tubig at kinuha ang garapon sa lamesa. Huwag ilagay ang mga maiinit na lata sa isang malamig na ibabaw upang maiwasan ang pag-crack. Mas mahusay na takpan ang mesa ng isang tuwalya. Maaari mong isteriliser ang mga lata sa anumang maginhawang paraan.ikaw na paraan
Ibuhos namin ang mainit na jam sa mga mainit na garapon, ginagawa ko ito sa isang sandok para sa sarsa. Agad kaming nagtatatakan ng takip. Baligtarin ang mga garapon, isara nang mahigpit gamit ang isang tuwalya at hayaan silang cool na ganap. Pagkatapos ng ilang araw, ang jam ng raspberry ay magiging mas makapal.
