고기와 함께 맛있는 그레이비 : 식욕을 돋우는 요리를 요리하는 법

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이러한 소스는 일반 파스타 또는 죽과 같은 모든 반찬을 완벽하게 보완합니다.

고기 국물은 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 시리얼 죽, 으깬 감자 또는 파스타를 만들 수 있습니다. 이러한 소스는 모든 반찬에 훌륭한 맛을 더할 것입니다.

고기와 그레이비

고기를 작은 조각으로 자릅니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 쇠고기를 빠르게 볶습니다. 바닥이 두꺼운 스튜 접시에 고기를 옮깁니다.

같은 기름에 양파를 볶고 설탕을 살짝 뿌린다. 고기에 양파를 넣습니다. 후추를 잘 뿌리고 4-5 잔의 물을 부으십시오. 약 40분 동안 약한 불로 끓입니다.

프라이팬에 지방을 따로 녹이고 밀가루를 넣고 덩어리가 갈색이 될 때까지 가끔 저어가며 볶습니다.

밀가루가 튀긴 후 즉시 팬에서 육수 3국자를 붓고 균질한 덩어리가 형성될 때까지 주걱으로 빠르게 저어줍니다. 결과 소스를 고기에 넣고 섞습니다. 그런 다음 월계수 잎, 후추, 토마토 소스 및 소금을 넣으십시오. 그리고 약한 불에서 20~30분 더 저어가며 끓입니다.

고기를 작은 조각으로 자르고 바닥이 두꺼운 그릇에 식물성 기름으로 볶습니다. 야채를 조각으로 자르고 고기에 넣고 볶습니다.

고기가 잠길 정도로 물을 용기에 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 10분 더 끓입니다.

요리가 끝나면 소금과 후추를 기호에 맞게 추가하십시오.

닭고기 필레를 거의 같은 크기의 작은 조각으로 자릅니다.

뜨거울 때까지 팬을 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 부으십시오. 다진 닭고기 필레를 뜨거운 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불에서 몇 분 동안 볶습니다.

그 동안 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 자르고 큰 강판에 당근을 갈아주세요.

고기에 팬에 다진 야채를 넣으십시오. 3-5 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

그런 다음 팬에 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분 동안 끓입니다. 기호에 따라 소금과 향신료로 간을 합니다.

스튜가 끝나면 밀가루와 사워 크림으로 약간의 물을 별도의 유리에 희석하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 모든 것을 섞는다. 유리의 내용물을 프라이팬에 붓습니다. 끓여서 불을 끕니다. 어떤 반찬과 함께 치킨 그레이비를 제공하십시오.