생선 수프는 우리 주방의 단골 손님입니다. 하지만 대부분은 밥이나 기장을 곁들인 국이고, 생선 외에도 곡물의 선택을 정말 다양화하고 싶다. 여기에 쿠스쿠스가 구출되어 점차 전 세계 주부들의 마음을 사로잡습니다. 예, 국물이 미리 요리되면 그러한 수프는 번개 같은 속도로 준비됩니다.

• 일반 \ 자산 요리 시간: \
• 용기당 인분: 5인분
• 칼로리(100g): 93kcal
• 비용: 평균 비용

쿠스쿠스로 간단한 생선 수프 만드는 법

• 당근 - 1개 작은
• 전구 양파 - 1 개 평균
• 달콤한 고추 - 1 개 작은
• 쿠스쿠스 - 슬라이드가 포함된 5테이블스푼
• 생선 필레 - 300g
• 물 - 3.5리터
• 맛에 소금
• 식물성 기름 - 1.5 tbsp
• 향신료 - 생선 수프, 생선 또는 수프 맛보기
• 베이 리프 - 1 개
• 감자 - 3개

준비: 1단계

• 쿠스쿠스가 든 생선 수프 국물은 미리 또는 요리하기 전에 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 씻은 생선 필레를 물 (약 1.5 리터)에 담그고 월계수 잎, 수프 또는 생선 수프 용 소금 및 향신료 또는 생선 용 향신료 혼합물을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 생선을 끓입니다. 나는 어린이를 위해이 수프를 준비하기 때문에 항상 생선을 미리 삶아 작은 뼈가 있는지 손가락으로 만지고 국물 자체를 걸러냅니다. 원하는 생선을 사용할 수 있습니다. 이 파이크 퍼치가 있습니다.

  다른 냄비에 육수를 걸러내고 깨끗한 물을 충분히 부어 2.5리터를 만듭니다.

  

• 국물이 끓는 동안 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 수프에 추가합니다.

  

• 그 동안 야채를 준비해야 합니다. 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 양파를 잘게 자르고 후추를 잘게 자릅니다. 식물성 기름을 데우고 양파가 투명해질 때까지 먼저 볶습니다.당근과 고추를 넣고 가끔 저어주면서 4-5분 더 요리합니다.

  

• 생선 필레를 분해하고 뼈를 제거하십시오.

  

• 수프에 생선과 야채를 넣고 소금과 향신료로 입맛에 맞게 간을 합니다. 생선 수프를 5-7분 더 요리하십시오. 감자가 준비되면 쿠스쿠스를 넣고 수프를 끕니다. 뚜껑을 덮고 수프를 약 10분 동안 우려냅니다.

  

• 쿠스쿠스와 함께 뜨거운 생선 수프를 제공하십시오. 맛있게 드세요!