Lavašo suktinukai — labai greitas ir patogus užkandis, kurį galėsite pasigaminti namuose arba pasiimti su savimi. Jie puikiai tinka iškylai, vakarėliui su draugais ar kelyje. Be to, į pita duoną galima įvynioti bet ką. Dalinamės geriausiais įdarų variantais!
1. Malta mėsa
Tokia pita duona turi būti kepama orkaitėje apie 40 minučių 160 laipsnių temperatūroje.
Reikės: 300 g maltos mėsos, 1 kiaušinio, 1 svogūno, 1 ryšulio žolelių, prieskonių, 50 g sūrio, 1 šaukšto majonezo.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir žoleles, sutarkuokite sūrį ir visa tai suberkite į faršą. Ten įpilkite majonezo, kiaušinio, prieskonių ir išmaišykite.
2. Kumpis ir sūris
Vietoj grietinės galite naudoti įprastą majonezą.
Reikės: 200 g kumpio, 100 g sūrio, 80 g grietinės, 1 šaukšto garstyčių, 200 g agurkų, žolelių.
Gaminimas: Sūrį sutarkuokite, žoleles susmulkinkite ir sumaišykite su grietine bei garstyčiomis, o tada aptepkite lavašo padažu. Agurkus supjaustykite griežinėliais, o kumpį ir sūrį supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Krabų lazdelės
Jei norite, pridėkite saują konservuotų kukurūzų.
Reikės: 200 g krabų lazdelių, 1 kekės žolelių, 4 skiltelių česnako, 250 g lydyto sūrio, 3 kiaušinių, 100 g majonezo.
Paruošimas: Išvirkite kiaušinius ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės su sūriu ir česnaku. Ten pridėkite pjaustytų žalumynų, smulkiai pjaustytų krabų lazdelių ir majonezo.
4. Vištiena
Vištiena virta, todėl tokio vyniotinio nereikia nei kepti, nei kepti.
Reikės: 4 vištienos filė, 4 kiaušinių, 300 g sūrio, 200 g jogurto, 1 ryšulio žalumynų.
Paruošimas: išvirkite kiaušinius ir sutarkuokite, o tada sumaišykite su smulkintomis žolelėmis. Vištieną išvirkite atskirai ir suskirstykite į pluoštus, o tada įtrinkite sūrį. Pitos duoną aptepkite jogurtu ir sluoksniais išdėliokite įdarą.
5. Tunas
Lengvas, skanus ir paruoštas per kelias minutes.
Reikės: 1 skardinės konservuoto tuno, 100 g sūrio, 1 pomidoro, 3 kiaušinių, 6 salotų lapų, 3 šaukštų majonezo.
Gaminimas: Išvirkite kiaušinius ir sutarkuokite su sūriu. Tuną sutrinkite šakute, pomidorą supjaustykite juostelėmis, o lapus palikite sveikus. Aptepkite pita duoną majonezu ir plačiomis juostelėmis išdėliokite įdarą.
6. Žuvies konservai
Su saury, sardinėmis ar rožine lašiša pasirodo taip pat gerai.
Reikės: 1 skardinės žuvies konservų, 2 lydyto sūrio, 1 agurko, 1 ryšulio krapų, 2 kiaušinių, 2 šaukštų majonezo.
Gaminimas: Kiaušinius išvirkite, sutarkuokite su sūrio varške, sumaišykite su majonezu ir smulkintomis žolelėmis. Savavališkai supjaustykite žuvį, o agurką sumalkite ant smulkios trintuvės ir išspauskite.
7. Kumpis ir korėjietiškos morkos
Vietoj kumpio tiks dešra ar virta vištiena.
Reikės: 200 g korėjietiškų morkų, 200 g kumpio, 3 šaukštų grietinės, 1 šaukštelio garstyčių, 0,5 kekės žalių svogūnų, 150 g sūrio.
Paruošimas: Sumaišykite grietinę su garstyčiomis ir patepkite lavašą. Kumpį smulkiai supjaustykite juostelėmis, žalią svogūną supjaustykite, sūrį sutarkuokite. Įdarą išdėliokite sluoksniais.
8. Daržovės
Toks ritinys yra labai gražus ir spalvingas skyriuje.
Reikės: 2 kiaušinių, 1 agurko, 1 pomidoro, 1 morkos, 1 cukinijos, 1 paprikos, 150 ml jogurto, prieskonių.
Gaminimas: Kiaušinius išvirkite, smulkiai sutarkuokite ir sumaišykite su jogurtu bei prieskoniais. Visas daržoves supjaustykite plonomis juostelėmis ir ant padažo uždėkite pita duonos.
9. Troškinti kopūstai
Rekomenduojame kepti apie 10-15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Reikės: 500 g kopūsto, 1 morkos, žalio svogūno, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstą, morkas ir žaliuosius svogūnus ir pakepinkite visus kartu 3 minutes. Ir tada troškinkite dar 10 minučių po dangčiu, pagardinkite — ir kopūstų įdaras lavašo vyniotiniui paruoštas!
10. Malta mėsa ir pupelės
Vietoj pagrindinio patiekalo galima patiekti sotų pita vyniotinį.
Reikės: 0,5 skardinės raudonųjų pupelių, 1 morkos, 1 svogūno, 150 g maltos mėsos, 1 pomidoro, prieskonių, česnako.
Paruošimas: Svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir ten suberkite tarkuotas morkas su česnaku. Atskirai pakepinkite maltą mėsą su pomidorais, tada sumaišykite su daržovėmis ir ten suberkite trintuvu šiek tiek pjaustytas pupeles.
11. Bulvės su grybais
Kitas labai patenkinamas ir kruopštus naminis receptas.