Roladki Lavash to bardzo szybka i wygodna przekąska, którą możesz ugotować w domu lub zabrać ze sobą. Świetnie nadają się na piknik, imprezę z przyjaciółmi lub w podróży. Co więcej, chlebem pita można owinąć dosłownie wszystko. Dzielimy się najlepszymi opcjami wypełnień!
1. Mięso mielone
Taki chlebek pita należy piec w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 160 stopni.
Potrzebne będą: 300 g mięsa mielonego, 1 jajko, 1 cebula, 1 pęczek ziół, przyprawy, 50 g sera, 1 łyżka majonezu.
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę i zioła, zetrzyj ser i dodaj to wszystko do mięsa mielonego. Dodaj majonez, jajko, przyprawy i wymieszaj.
2. Szynka i ser
Zamiast kwaśnej śmietany możesz użyć zwykłego majonezu.
Potrzebne będą: 200 g szynki, 100 g sera, 80 g śmietany, 1 łyżka musztardy, 200 g ogórka, zioła.
Przygotowanie: Zetrzeć ser, posiekać zioła i wymieszać ze śmietaną i musztardą, a następnie posmarować sosem lavash. Pokrój ogórki w plasterki, a szynkę i ser w cienkie plasterki.
3. Paluszki krabowe
W razie potrzeby dodaj garść kukurydzy w puszkach.
Potrzebne będą: 200 g paluszków krabowych, 1 pęczek ziół, 4 ząbki czosnku, 250 g sera topionego, 3 jajka, 100 g majonezu.
Sposób przygotowania: Jajka ugotować i zetrzeć na drobnej tarce z serem i czosnkiem. Dodaj tam posiekane warzywa, drobno posiekane paluszki krabowe i majonez.
4. Kurczak
Kurczak jest gotowany, więc takiej bułki nie trzeba piec ani smażyć.
Potrzebne będą: 4 filety z kurczaka, 4 jajka, 300 g sera, 200 g jogurtu, 1 pęczek zieleni.
Sposób przygotowania: Jajka ugotować i zetrzeć na tarce, a następnie wymieszać z posiekanymi ziołami. Kurczaka ugotować osobno i posortować na włókna, a następnie natrzeć serem. Posmaruj chleb pita jogurtem i ułóż nadzienie warstwami.
5. Tuńczyk
Lekka, pyszna i gotowa do przyrządzenia w kilka minut.
Potrzebne będą: 1 puszka konserwowego tuńczyka, 100 g sera, 1 pomidor, 3 jajka, 6 liści sałaty, 3 łyżki majonezu.
Sposób przygotowania: Jajka ugotować i zetrzeć z serem. Tuńczyka rozgnieść widelcem, pomidora pokroić w paski, a liście pozostawić w całości. Posmaruj chleb pita majonezem i ułóż nadzienie w szerokie paski.
6. Konserwy rybne
Z saury, sardynkami lub różowym łososiem okazuje się równie dobrze.
Potrzebne będą: 1 puszka konserw rybnych, 2 sery topione, 1 ogórek, 1 pęczek koperku, 2 jajka, 2 łyżki majonezu.
Sposób przygotowania: Jajka ugotować, zetrzeć z twarogiem, wymieszać z majonezem i posiekanymi ziołami. Rybę posiekać dowolnie, a ogórek zmielić na drobnej tarce i wycisnąć.
7. Szynka i marchewka koreańska
Zamiast szynki zrobi się kiełbasa lub gotowany kurczak.
Potrzebne będą: 200 g marchwi koreańskiej, 200 g szynki, 3 łyżki śmietany, 1 łyżeczka musztardy, 0,5 pęczka zielonej cebuli, 150 g sera.
Przygotowanie: Śmietanę wymieszać z musztardą i natłuścić lawaszem. Szynkę drobno posiekać w paski, posiekać zieloną cebulę i ser zetrzeć na tarce. Ułóż nadzienie warstwami.
8. Warzywa
Taka rolka jest bardzo piękna i kolorowa w przekroju.
Potrzebne będą: 2 jajka, 1 ogórek, 1 pomidor, 1 marchewka, 1 cukinia, 1 papryka, 150 ml jogurtu, przyprawy.
Sposób przygotowania: Jajka ugotować na drobno tarce i wymieszać z jogurtem i przyprawami. Wszystkie warzywa pokrój w cienkie paski i połóż na sosie pita.
9. Duszona kapusta
Zalecamy pieczenie przez około 10-15 minut w 200 stopniach.
Potrzebne będą: 500 g kapusty, 1 marchewka, zielona cebula, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj kapustę, marchewkę i zieloną cebulkę i smaż je razem przez 3 minuty. A potem dusić przez kolejne 10 minut pod pokrywką, doprawić - i kapusta na bułkę lavash jest gotowa!
10. Mięso mielone i fasola
Zamiast dania głównego można podać obfitą bułkę pita.
Potrzebne będą: 0,5 puszki czerwonej fasoli, 1 marchewka, 1 cebula, 150 g mięsa mielonego, 1 pomidor, przyprawy, czosnek.
Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na złoty kolor i dodać tam startą marchewkę z czosnkiem. Osobno podsmażyć mięso mielone z pomidorami, następnie wymieszać z warzywami i tam dodać fasolkę lekko posiekaną blenderem.
11. Ziemniaki z grzybami
Kolejny bardzo satysfakcjonujący i dokładny domowy przepis.