Gli involtini di lavash sono uno snack molto veloce e conveniente che puoi cucinare a casa o portare con te. Sono ottimi per un picnic, una festa con gli amici o in viaggio. Inoltre, letteralmente tutto può essere avvolto nel pane pita. Condividiamo le migliori opzioni per le farciture!
1. Carne macinata
Tale pane pita deve essere cotto in forno per circa 40 minuti a 160 gradi.
Avrai bisogno di: 300 g di carne macinata, 1 uovo, 1 cipolla, 1 mazzetto di erbe aromatiche, spezie, 50 g di formaggio, 1 cucchiaio di maionese.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla e le erbe aromatiche, grattugiare il formaggio e unire il tutto alla carne macinata. Aggiungere la maionese, l'uovo, le spezie e mescolare.
2. Prosciutto e formaggio
Invece di panna acida, puoi usare la maionese normale.
Avrai bisogno di: 200 g di prosciutto, 100 g di formaggio, 80 g di panna acida, 1 cucchiaio di senape, 200 g di cetriolo, erbe aromatiche.
Preparazione: Grattugiare il formaggio, tritare le erbe aromatiche e mescolarle con panna acida e senape, quindi spennellare con salsa lavash. Tagliare i cetrioli a fettine e tagliare il prosciutto e il formaggio a fettine sottili.
3. Bastoncini di granchio
Se lo desideri, aggiungi una manciata di mais in scatola.
Avrai bisogno di: 200 g di bastoncini di granchio, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 4 spicchi d'aglio, 250 g di formaggio fuso, 3 uova, 100 g di maionese.
Preparazione: Lessare le uova e grattugiarle su una grattugia fine con formaggio e aglio. Aggiungere le verdure tritate, i bastoncini di granchio tritati finemente e la maionese.
4. Pollo
Il pollo è bollito, quindi un tale rotolo non deve essere cotto o fritto.
Avrai bisogno di: 4 filetti di pollo, 4 uova, 300 g di formaggio, 200 g di yogurt, 1 mazzetto di verdure.
Preparazione: Lessate le uova e grattugiatele, quindi mescolatele con le erbe tritate. Lessare il pollo separatamente e dividerlo in fibre, quindi strofinare il formaggio. Spennellare il pane pita con lo yogurt e stendere il ripieno a strati.
5. Tonno
Leggeri, gustosi e pronti da cuocere in pochi minuti.
Avrai bisogno di: 1 scatola di tonno in scatola, 100 g di formaggio, 1 pomodoro, 3 uova, 6 foglie di lattuga, 3 cucchiai di maionese.
Preparazione: Lessare le uova e grattugiare con il formaggio. Schiacciate il tonno con una forchetta, tagliate a listarelle il pomodoro e lasciate intere le foglie. Spennellare il pane pita con la maionese e stendere il ripieno a strisce larghe.
6. Pesce in scatola
Con il saury, le sardine o il salmone rosa va bene lo stesso.
Avrai bisogno di: 1 lattina di pesce in scatola, 2 formaggi fusi, 1 cetriolo, 1 mazzetto di aneto, 2 uova, 2 cucchiai di maionese.
Preparazione: Lessare le uova, grattugiare con la cagliata di formaggio e mescolare con maionese ed erbe tritate. Tritare arbitrariamente il pesce, macinare il cetriolo su una grattugia fine e spremere.
7. Prosciutto e carote coreane
Invece di prosciutto, salsicce o pollo cotto andranno bene.
Avrai bisogno di: 200 g di carote coreane, 200 g di prosciutto, 3 cucchiai di panna acida, 1 cucchiaino di senape, 0,5 mazzetti di cipolle verdi, 150 g di formaggio.
Preparazione: Mescolare la panna acida con la senape e il lavash di grasso. Tritare finemente il prosciutto a listarelle, tritare il cipollotto e grattugiare il formaggio. Stendere il ripieno a strati.
8. Verdure
Un tale rotolo è molto bello e colorato nella sezione.
Avrai bisogno di: 2 uova, 1 cetriolo, 1 pomodoro, 1 carota, 1 zucchina, 1 peperone, 150 ml di yogurt, spezie.
Preparazione: Lessare le uova, grattugiarle finemente e mescolarle con lo yogurt e le spezie. Tagliare tutte le verdure a striscioline e metterle sulla pita sopra la salsa.
9. Cavolo stufato
Si consiglia di cuocerla per circa 10-15 minuti a 200 gradi.
Avrai bisogno di: 500 g di cavolo, 1 carota, cipolla verde, spezie.
Preparazione: Tritare finemente il cavolo, le carote e i cipollotti e friggerli tutti insieme per 3 minuti. E poi stufare per altri 10 minuti sotto il coperchio, condire - e il ripieno di cavolo per il rotolo di lavash è pronto!
10. Carne macinata e fagioli
Al posto del piatto principale può essere servito un abbondante rotolo di pita.
Avrai bisogno di: 0,5 lattine di fagioli rossi, 1 carota, 1 cipolla, 150 g di carne macinata, 1 pomodoro, spezie, aglio.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla, friggere fino a doratura e aggiungere le carote grattugiate con l'aglio. A parte friggere la carne macinata con i pomodori, quindi mescolare con le verdure e aggiungere i fagioli leggermente tritati con un frullatore lì.
11. Patate con funghi
Un'altra ricetta fatta in casa molto soddisfacente e completa.